معلومات عامة

كم مرة في السنة يمكن حمل النعام

النعام لم تعد تعتبر الطيور الغريبة. بدأ العديد من المزارعين في بلادنا في تربية هذا الطائر غير العادي في الآونة الأخيرة. بيض النعام ذو قيمة غذائية عالية ويعتبر طعاما شهيا. اعتمادا على سلالة ، النعام التسرع في أوقات مختلفة من السنة. في معظم الأحيان في الخريف والشتاء.

كم مرة تتسرع النعام؟

مع حالة جيدة للحفاظ على الطيور تعطي ذرية جيدة ، وكذلك زيادة الوزن بسرعة. يعتمد إنتاج بيض النعام على العديد من العوامل. الميزات التي يجب مراعاتها عند تربية الإناث - العيش بحرية والكثير من الأراضي للتحرك.

تحمل النعامة أكثر إذا كانت الوجبة العشبية موجودة في العلف. تحتاجها الإناث أكثر من غيرها خلال موسم البرد. لزيادة إنتاج البيض ، تعد وجبة الحشائش من 5 إلى 7٪ من إجمالي حجم العلف كافية للطيور البالغة. ستراوسياتام القليل يحتاج 3-5٪ دقيق في النظام الغذائي. يعتمد لون القشرة على لون ريش الأنثى. يمكن أن يكون أصفر وردي ، داكن أو حتى أخضر. قذيفة سميكة وقوية جدا ، يشبه الخزف.

الغرض الرئيسي من بيض النعام هو تربية ذرية جديدة. للاستخدام الفردي ، يمكنك فقط استخدام تلك التي يحملها نعامة صغيرة. في حجم بيضة واحدة يساوي 30-40 دجاجة.

مع النضج المبكر ، لا تتشكل البويضة تمامًا ، لذلك قد توجد قشرة غير مخصبة. كل نوع من الطيور لديها إنتاج البيض خاص بها. على سبيل المثال ، غالبًا ما تصل إناث emus إلى مرحلة النضج بحلول سن 40 شهرًا ، وتبدأ إناث nanda في الوصول مبكرًا ، بحوالي 30 شهرًا.

ما يؤثر على إنتاج البيض؟

النعام هي طيور متقلبة للغاية ، وبالتالي ، للحفاظ على إنتاج البيض ، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار احتياجاتهم وأهواءهم. العوامل التالية قد تؤثر على البناء:

  • الطيور تحتاج إلى نظام درجة حرارة معينة. فهي تعتبر محبة للحرارة ، لذلك لا تتحمل البرد والصقيع على الإطلاق. في الغرفة التي تعيش فيها النعام ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في حدود 15-20 درجة مئوية من الحرارة. خلاف ذلك ، لن يتم تنفيذ الإناث ،
  • لزيادة فترة التمدد ، يمكنك استخدام منطقة واسعة للمشي. لا تعتاد الطيور على العيش في ظروف ضيقة ، لذلك المشي الحر يساعدها على زيادة الوزن بشكل أسرع ويزيد من إنتاج البيض ،
  • ليس الدور الأخير في أداء الإناث يلعب حمية. لتحسين الجهاز الهضمي ، تأكل النعام العشب جنبًا إلى جنب مع الحجارة الصغيرة. فهي تساعد على طحن الطعام بسهولة أكبر ولها تأثير مفيد على هضم الطيور. يمكن للطائر البالغ حمل ما يصل إلى 1 كجم من الحجارة الصغيرة في المعدة.
  • الإجهاد والبيئة غير المألوفة لها تأثير سيء على إنتاج بيض النعام. لذلك ، لا يوصى بنقلهم بشكل متكرر من غرفة إلى أخرى أو نقلهم عبر مسافات طويلة. الطيور تبدأ في الحصول على القلق والانزعاج. تحت الضغط ، الأنثى غير قادرة على وضع البيض. للحفاظ على الصحة قبل بضعة أيام من الانتقال إلى نظام غذائي للنعام ، يجب أن تشمل الأطعمة المضادة للإجهاد ، والتي تتكون من جرعة مضاعفة من الفيتامينات.

كم عدد البيض الذي يجلبه فرد واحد؟

إناث النعام تهرع فقط في الخريف والشتاء. بناء التجديد يحدث في غضون بضعة أشهر. هذا يعني أنه إذا بدأت الأنثى في الإبحار في يناير ، فستنتهي فترة الاستغناء في مارس. في الخريف ، وقت إنتاج البيض هو نفسه.

النعام دجاجات جيدة. يمكن أن يفقس فراخهم بشكل مستقل. ولكن لكي يحدث هذا ، تحتاج إلى ترتيب جميع الشروط اللازمة لاحتضانهم.

ظروف السكن الجيدة ، وكذلك اتباع نظام غذائي متوازن ، تزيد من تخصيب البيض ، والتي يمكن أن تصل إلى 95 ٪. لا تحتاج الإناث إلى أعشاش منفصلة ، حيث تتعايش تمامًا مع بعضها البعض. في عش واحد يصل إلى 5 النعامة يمكن أن يتم بالتناوب. في العام ، يأتي فرد واحد من 40 بيضة. أكبر مؤشر للبناء يصل إلى 60 قطعة. في المتوسط ​​، خلال موسم (شهرين) من وضع ، تضع الأنثى 12-17 قطعة ، وبعد ذلك يترك لمدة 8-16 أيام من الراحة.

على سبيل المثال ، تضع نعامة كازوارا بيضها في نهاية الصيف. ويتغير عدد البيض الذي يتم وضعه ناندو كل موسم ولا يتزامن دائمًا مع العام السابق.

خصائص البيض

حجم بيضة النعامة مثير للإعجاب. يشبه لون القشرة البورسلين ، حيث يستخدمه العديد من الفنانين لصنع المنتجات المقلدة ورسمها ونقشها.

السمة الرئيسية لبيض النعام:

سمك قذيفة ما يقرب من 6 ملم. لديها قوة عالية وقادرة على مفاجأة الكثيرين بحجمها غير العادي. لكن على الرغم من السماكة والأبعاد ، إلا أنها خفيفة جدًا. لا تعتبر بيض النعام قويا. إنها سهلة الكسر والتلف. السمة المميزة للقذيفة هي مجموعة متنوعة من الألوان ، والتي تعتمد على لون ريش الأنثى. تحمل الإناث في الاتحاد الأوروبي بيضًا أخضرًا داكنًا جميلًا ، وتضع السلالات ذات الألوان الفاتحة اللون الوردي الفاتح أو الأصفر.

دائمًا ما يكون صفار النعامة بلونًا أصفرًا مشبعًا ويشبه الدجاج. البروتين نصف شفاف. يمكن أن تستبدل بيضة واحدة من النعامة ما يصل إلى 40 بيضة دجاج ، لكنها أقل سعرا من السعرات الحرارية. قليل من الناس سيكونون قادرين على تناوله في وقت واحد ، لذلك يجب إزالة البقايا في الثلاجة حتى الوجبة التالية. يمكن تخزين بيضة طازجة ذات قشرة سليمة في الثلاجة لمدة 10 أسابيع تقريبًا. نظرًا لطول فترة التخزين ، يمكن أيضًا تخزين بيض الفقس وجمعه لفترة طويلة.

الوزن حوالي 0.5-1.8 كجم ، وغالبا ما يعتمد على عمر وتكاثر الأنثى. تم العثور على أكبر بيضة بالوزن في الصين. يزن 2350 غرام.

فوائد بيض النعام

أنها تذوق مثل الدجاج. لا يمكن العثور عليها في المتاجر ومحلات السوبر ماركت ، وغالبا ما يتم شراؤها في مزارع النعام. يعتبر المنتج حساسية. بسبب انخفاض سعره من السعرات الحرارية ، فهو جزء من الوجبات الغذائية المختلفة. لكل 100 غرام من المنتج يمثل 117 كيلو كالوري فقط ، ويبلغ متوسط ​​سعر منتج واحد 500 روبل.

تعتبر بيضة النعامة منتجًا غذائيًا مفيدًا. أنه يحتوي على مواد مفيدة مثل البروتين والدهون والبروتينات. لديهم تأثير مفيد على الجسم ، وتحسين التمثيل الغذائي ، وتساعد على تقوية جهاز المناعة ، ودعم نظام القلب والأوعية الدموية. يشمل تكوين المنتج أيضًا الفيتامينات A و E.

ما هي فائدة بيض النعام:

  • لديها أقل من الكوليسترول في الدم ،
  • أنه يحتوي على الأحماض الأمينية ، ليسين ، ثريونين ،
  • تخزينها لمدة 3 أشهر في الثلاجة ،
  • لها تأثير مفيد على الأوعية ولا تسدها.

هذا المنتج مناسب للأشخاص في أي عمر وحتى للنساء الحوامل. موانع الرئيسي هو التعصب الفردي.

كيف التسرع النعام؟

تبدأ إناث النعام في سن 24 شهرًا ، وغالبًا ما تكون هناك حالات عندما تبدأ الولادة في سن 18 شهرًا. يستمر إنتاج البيض حتى الطير الذي يبلغ من العمر 45 عامًا ، على الرغم من أنه يعيش حتى 60-70 عامًا.

للعام ، يحمل النعامة 50-60 من الخصيتين. بين فترات البيض هناك فترات راحة 9-10 أيام. في فصل الشتاء ، توقف وضع البيض. يحدث استئناف إنتاج البيض عادة في شهر ربيع أبريل. يتم وضع الفاكهة كل يوم ، وهذه العملية تتم في الغالب بعد الظهر.

تضع الأنثى 15 بالمائة من البيض في وضع البيض الأول مقارنة بالموسم التالي.

هذا يرجع إلى حقيقة أنه في العام الأول لا يزال مستمرا في النمو ، وبالتالي فهو ليس جاهزًا لاستخدام كامل إمكاناته الإنتاجية. هناك فترات لا تحمل فيها الأنثى أي بيض وتبقى دون ذرية طوال الموسم ، أي عام كامل. بالإضافة إلى ذلك ، تؤثر جودة إنتاج البيض على محتوى الطيور. إذا كان هناك مجال لحرية الحركة ، فهناك الكثير من الخضرة في النظام الغذائي ودرجة حرارة الغرفة مريحة ، ويتم حمل النعامة جيدًا.

نحن ندعوك لمشاهدة الفيديو ، والذي يوفر فرصة فريدة لمعرفة كيف توضع النعامة.

بيضة النعامة

يمكن أن تزن بيضة النعامة ما بين 500 إلى 1800 غرام ، وكم عدد بيض الدجاج التي تساوي نعامة؟ حوالي 35-40 قطعة. يمكن أن يكون لون القشرة من الأبيض تقريبًا إلى الأصفر قليلاً. سطحه أملس وله مسام بأقطار مختلفة. يزن القشرة حوالي 200 جرام ، ويبلغ متوسط ​​سمكها حوالي 4 ملم.

بيضة النعامة قوية للغاية ويمكنها تحمل ضغط يبلغ 55 كجم. تجدر الإشارة إلى أن إيمو تحمل خصيتين في قشرة خضراء داكنة اللون ، وفي النعامة الإفريقية لون قشرة البيضة فاتحة أو صفراء.

بيضة النعام هي الأكبر بين جميع الطيور في العالم ، رغم أنها صغيرة الحجم بالنسبة إلى حجم الطائر نفسه. هيكل هذا المنتج لا يختلف عمليا عن بيض الدجاج أو السمان ، لأنه يحتوي أيضا على البروتين وصفار البيض والقشرة. أنها تختلف فقط في اللون والحجم والتكوين. تجدر الإشارة إلى أن الفاكهة التي تحتوي على كتلة من 1600-1700 جم ، تحتوي على ما يقرب من 1 كجم من البروتين و 300-350 جم من صفار البيض.

المحتوى من السعرات الحرارية من بيض النعام أقل من الدجاج ، وهذا الرقم هو 118 سعرة حرارية لكل 100 غرام. وكم من العناصر الغذائية فيها ، مجرد مخزن من الفيتامينات: فهي غنية بالفيتامينات A ، E ، حمض الأميني ليسين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه المنتجات على مؤشر منخفض جدًا للكوليسترول ، والذي يتحدث عن الخصائص الغذائية لهذا المنتج.

سوف بيض النعام يكون حلا ممتازا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتطبيع الأيض. لكن لسوء الحظ ، من الصعب الحصول عليها بقدر ما نود ، لأنها ليست متاحة في كثير من الأحيان للبيع ولها ثمن مرتفع إلى حد ما.

كيف تكسر؟

تحطيم بيضة النعامة بسكين على مبدأ الدجاج لن ينجح.

لفتحه بشكل صحيح ، يجب عليك:

  • بادئ ذي بدء ، قم بعمل ثقب في الأعلى ، ثم في الجزء السفلي (المثقاب الكهربائي العادي سيساعد على التعامل مع هذه المهمة)
  • فأنت بحاجة إلى وضع وعاء أو وعاء تحت البيض ،
  • بعد ذلك سيبقى لتفجيره في الحاوية.

هناك أيضًا طريقة أخرى لكسر بيضة النعامة. لهذا قد تحتاج إلى مطرقة صغيرة وملف الأظافر.

تعليمات الافتتاح هي كما يلي:

  • شهد ملف الأظافر الحافة العلوية للقذيفة ،
  • ثم يتم إجراء ثقب مع مطرقة
  • بعد ذلك ، يتم إزالة الغطاء ببطء.


يحاول البعض تحطيم القشرة بعناية فائقة ، حتى يصنعها لاحقًا هدايا تذكارية محفورة أو مطلية.

وصف بيض النعام

طيور النعام التي لا طيران لها هي عمالقة حقيقية ، ويصل ارتفاع الذكور إلى 2.5 م ووزن 130 كجم ، يتراوح ارتفاع الأنثى من 1.7 إلى 2 متر ، وتأتي هذه الطيور إلينا من إفريقيا الحارة ، وقد تم تربيتها بنجاح في المزارع والمزارع القروية . ومع ذلك ، لا يزال من الممكن أن يعزى بيضها إلى أندر الأطعمة ، حيث أن معظمها يذهب للتكاثر. أصبحت تربية النعام شائعة بشكل متزايد ، والمنتجات الرئيسية هي اللحوم (لحم النعام) والدهون والريش والجلود ، والتي تُستخدم في صناعة الأحذية الفاخرة وحقائب اليد والمحافظ. أيضا في الطلب هي الطيور والبيض الكبار لتفقيس الدجاج. يتم تناول البيض غير المخصب ، الذي تم الحصول عليه من الإناث الشابات ، ويعتبر هذا المنتج منتجًا ثانويًا ، وبالتالي يوجد عدد قليل جدًا منه متاح للبيع ، وهذا يفسر أيضًا السعر المرتفع.

يأتي بيض النعام في مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال والأحجام ، اعتمادًا على سلالة ولون الريش. إيموس لها ريش غامق ، بيضها أخضر داكن ، أسود تقريبًا. الطيور الرمادية البيضاء من سلالة ناندا جلب البيض الأصفر الوردي. تبدو قوقعةهم مثل البورسلين ، وهي رقيقة وخفيفة ، ولكنها متينة للغاية ، ومن الصعب كسرها. يمكن للبالغين الوقوف على القابض دون الإخلال بسلامة الصدفة. هذه الخصائص تسمح لك بالإنتاج من أصداف مختلف الحرف ، مزينة بالنقش والرسم.

كم تزن بيضة النعامة؟ متوسط ​​الوزن هو 1500 غرام ، وعادة ما يتراوح بين 450 إلى 2000.

هذا مثير للاهتمام! تم تسجيل سجل الوزن في الصين. كم تزن بيضة نعام قياسية؟ تقريبا 2400 غرام! تحل بيضة النعامة الواحدة محل 25 - 40 دجاجة.

من خلال المحتوى من السعرات الحرارية ، فهي أدنى من الدجاج ، والتي قد تروق للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. أنها تحتوي على المزيد من الأحماض الأمينية (ثريونين و ليسين) ، وفيتامينات من المجموعة (أ) و (ب). طعم ورائحة لها خصائصها الخاصة التي لا يحبها الجميع. صفار البيض أصفر ساطع ، أبيض شفاف ، للطبخ لـ8-10 أشخاص يكفي جهاز كمبيوتر واحد ، وأحيانًا ينقسم إلى عدة مستحضرات ، يتم تخزين البقايا في الثلاجة.

تحذير! مثل أي بيضة بيضاء ، يمكن أن تسبب النعامة الحساسية ، لذلك في المرة الأولى التي يجب أن تجرب المنتج بحذر.

مثل الدجاج ، النعام عرضة لداء السلمونيلات. عندما تبقى في المزارع مثل هذا المرض - نادرة ، ولكن لا يزال كإجراء وقائي لا تأكل البيض النيئ. وإذا كانت هناك حاجة كبيرة ، فأنت تحتاج إلى تناول البيض الطازج الأفضل اليوم من أنثى صحية معروفة. يمكن طهي بيض النعام المسلوق في ساعة واحدة و 15 دقيقة. يسمح الغلاف المتين بتخزينه لمدة تصل إلى 10 أسابيع.

كم مرة تضع النعام البيض

يبدأ موسم بيض النعام في مارس وينتهي في أكتوبر. كم مرة تتسرع النعام؟ يتم حمل النعامة مرة كل يومين ، ويمكن تأجيلها في دورة واحدة من 12 إلى 20 قطعة ، ثم ما يقرب من أسبوعين من الراحة. في الأشهر الأكثر دفئًا ، تحدث 4 دورات ، حيث تعطي 40 إلى 80 بيضة.

تتكوّن العائلات من ذكر و إناث إلى 4 إناث. كيف التسرع النعام؟ بالنسبة للإناث - بيض السنة الأولى معيب وغير مناسب لتربية الدجاج ، فإن عددهن يتراوح بين 20 و 25 قطعة في السنة. طبقات من ست سنوات قادرة على جلب ما يصل إلى 80 بيضة في الموسم الواحد ، ونسبة الخصوبة من 75 إلى 90 ٪. يمكن أن يكون الذكور الأصحاء منتجين من 25 إلى 35 سنة.

كم من الوقت يفقس النعام البيض

حتى في الأسر ، النعام قادرون على تربية الفراخ بشكل مستقل. النعام وضع لمدة تصل إلى شهرين. عندما يتم جمع 20 إلى 30 بيضة ، فإنها تبدأ في احتضان. تفقس الكتاكيت والإناث والذكور ، بينما تجلس الأنثى خلال النهار ، والذكور في الليل. تبدأ التعشيش في الفتحة خلال 40 - 45 يومًا ، فتكسر قشرتها بمنقار حول المحيط. بعد الانتهاء من الدائرة ، يضغطون على القذائف بأرجلهم ويخرجون منها. يزن طير النعام حديث الولادة حوالي كيلوغرام ، وهو مغطى بسلطة ، وقادر على الحركة وإطعام نفسه. يؤدي ويحمي فراخ الذكور.

كم من الوقت يفقس النعام البيض

عادة ما تفقس فراخ النعام المحلية في حاضنات. يجب على المالك أن يراقب العش وفي كل مرة يحمل بيضة مدببة ، ينظفها ويضعها في المخزن ، ويلتقط الكمية المناسبة ويضعها في الحاضنة. عملية حضانة بيض النعام صعبة ، قبل الشروع في ذلك ، تحتاج إلى فحص جميع الميزات وتحديد الحاضنة المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى غرفة منفصلة - مفرخ لتخزين البيض المخصص للحضانة ، مع درجة حرارة ثابتة تتراوح من 13 إلى 18 درجة ورطوبة بنسبة 40 ٪.

يجب أن تختلف كتلة كل عينة مخصصة للحضانة من 1150 إلى 1800 جرام ، وتكون بيض Emu أصغر بكثير ، لذلك يجب أن تكون كتلتها من 350 إلى 750 جم

تلميح! يمكن تحضين كل البيض الموضوعة تقريبًا ، لكن هناك دائمًا نفايات بنسبة 25٪ ، لأنها غير مخصبة. قد يكون أيضًا نفايات بسبب التخزين غير السليم.

إن قشرة بيض النعام يسهل اختراقها ، ويمكن للميكروبات أن تخترق المسام بسهولة ، وبالتالي ، يجب محو البيض الذي تم وضعه على الفور بقطعة قماش جافة أو طيها في حاوية نظيفة ذات نهاية حادة أو أفقياً في طبقة واحدة. ثم يجب أن تكون مغطاة بقطن أو فيلم لمنع دخول الكائنات الحية الدقيقة من الهواء. إذا كانت البويضات متسخة للغاية ، يتم غسلها بماء دافئ دافئ مع إضافة اليود.

في الحاضنة ، يمكن وضع البيض أفقيًا وعموديًا ، ولكن يجب التأكد من وجود كيس الهواء في الجزء العلوي. لتحديد مكان وجودها ، سوف يساعد المنظار ، ثم بالقلم الرصاص من الضروري تحديد موقعه. في عملية الحضانة ، يتم قلب البيض من 6 إلى 8 مرات في اليوم ، ويمكن لآلية خاصة القيام بذلك ، إذا لم يكن هناك أحد ، يجب على المرء أن ينقلب يدويًا ، ويحاول القيام بذلك في نفس الوقت. تستمر فترة الحضانة من 45 إلى 48 يومًا ، في يوم الانقلاب في اليوم التاسع والثلاثين.

يعد نظام درجة الحرارة والرطوبة الأمثل في الحاضنة أحد عوامل النجاح الحاسمة. يجب الحفاظ على المعلمات ضمن الحدود التالية:

تربية الدواجن

فيما يلي مواد عن الدجاج والبط والإوز والحمام والطيور الأخرى. يتم تحديث القسم باستمرار وتوسيع نطاقه. سوف تتلقى معلومات مفصلة ودقيقة حول القضايا الرئيسية والخاصة:

  • الخصائص العامة للشكل: المظهر ، العادات ، نمط الحياة ،
  • السلالات: تاريخ التربية والتكوين ،
  • من أين تبدأ: مقارنة ومزايا كل سلالة ، للحوم أو للبيض وهلم جرا ،
  • قواعد الاختيار والشراء والحساب الكمي الصحيح ،
  • كيفية تنظيم غرفة للطيور (المواد والرسومات وحساب المنطقة والإضاءة) ،
  • توصيات بشأن حفظ ، تغذية ، تربية ،
  • ميزات الرعاية في موسم البرد ،
  • الأمراض ، وعلاجها والوقاية منها ،
  • رعاية الشباب ،
  • التخلص من النفايات والطيور الميتة.

ماشية

يتكون هذا الجزء من مواد حول الأبقار والماعز والأغنام وغيرها من الحيوانات الأليفة الكبيرة والصغيرة. يعالج كل قسم المسائل التالية بالتفصيل:

  • الوصف: خاصية علم الحيوان ،
  • основы этологии: поведенческие особенности каждого вида, характер, как с ними обращаться,
  • породы и история их селекции,
  • какую породу и количество выбрать (цели хозяйства),
  • условия и советы при приобретении,
  • адаптация и содержание,
  • кормление и разведение, уход зимой,
  • болезни, их лечение и профилактика,
  • организация убоя или стрижки.

В обоих разделах рассматриваются экологические варианты, как сделать содержание более гуманным: توفير مساحة كافية ، واستخدام الأعلاف التي لا تعالج بالمواد الكيميائية ومبيدات الآفات ، وهلم جرا. في هذه الحالة ، يتم أيضًا تقديم معلومات إضافية حول موضوع الأمراض وعلاجها (رفض المضادات الحيوية ، واستخدام طرق بديلة للتكنولوجيات الأجنبية).

يقدم كل من "الدواجن" و "الثروة الحيوانية" أفكارًا تجارية وخطط أعمال مربحة تتعلق بالتنظيم المالي للحياة في الريف.

نهجنا

عند إنشاء كل مقالة على الموقع selomoe.ru ، فإننا نسترشد بما يلي:

  1. المشورة والتوصيات من ذوي الخبرة من المزارعين الثروة الحيوانية والدواجن ،
  2. إنجازات التقليد الزراعي الروسي القديم ،
  3. نتائج أحدث البحوث العلمية من مختبرات روسيا والعالم ،
  4. منشورات جديدة في المجلات المواضيعية الروسية والأجنبية.

تجمع جميع المواد بين المنهج العلمي والوضوح والبساطة في العرض.

على موقعنا سوف تجد أيضا أرشيف الفيديو الفريد والتصوير الفوتوغرافي. للعمل ، نقدم لك مخططات عالية الجودة ودروسًا رئيسية مع دروس تفصيلية وصور وإرشادات مفصلة.

يحتوي الموقع على فهرس الروابط المفيدة. خبرائنا دائمًا على الإنترنت ، وسيساعدون وينصحون

كم عدد بيض النعامة؟

ظرف غير عادي هو أن بيضة النعامة يمكن أن تكون بألوان مختلفة. على سبيل المثال ، في سلالة ناندا تكون ذهبية ، في إيمو خضراء ، والنعام الأفريقية تحمل بيضًا أبيض. كم من بيض النعام يمكن أن تظهر؟ الطيور الناضجة يمكن أن تحمل 80 بيضة في موسم واحد. على الرغم من أنه يحدث أيضًا أن الفرد للموسم لا ينتج ذرية. ميزة أخرى هي أن النعام لا تتعجل على قدم المساواة في كل مرة. على سبيل المثال ، إذا كان لدى الاتحاد الأوروبي 70 جرثومة في الموسم الماضي ، فلا ينبغي توقع نتيجة مماثلة.

الظروف التالية تؤثر على حمل البيض:

  • ظروف التغذية
  • جودة المحتوى
  • الظروف الجوية.

بسبب حقيقة أن الطيور لا تتعجل على قدم المساواة ، فمن الصعب إلى حد ما توقع عدد بيض النعام.

خصائص بيض النعام

قشرة بيضة النعامة لها تشابه مع البورسلين. وتنتج منتجات مختلفة ومثيرة للاهتمام أن نقش ولون. إن قشرة بيضة النعام لها أبعاد وقوة رائعة ، لكنها في نفس الوقت خفيفة للغاية. من الصعب للغاية كسرها ، ويعتمد اللون على لون ريشة النعام. صفار البيض له لون أصفر ساطع. هذا مفيد جدا.

يستغرق أكثر من ساعة لطهي بيضة نعام مسلوقة. من أجل تحضير الطبق ، تحتاج بيضة واحدة فقط. ومع ذلك ، غالبًا ما يكون هذا كثيرًا ، لذلك يمكن وضع البقايا في الثلاجة وتخزينها لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام. على مدار شهرين ، يمكنك تخزين بيض النعام في الثلاجة بسبب القشرة الدائمة.

كم تزن بيضة النعامة؟

أكبر الطيور بدون طيران هي النعام. أنها تحظى بشعبية كبيرة مع المزارعين بسبب قدراتهم على التكيف عالية. تتراوح كتلة البيض ، في المتوسط ​​، من 1.7 إلى 2 كجم. إذا قارنتها بالدجاج ، فستكون النسبة 36: 1. تماما ميزة مثيرة للاهتمام من ذلك كثافة عاليةويبلغ سمكها 0.7 سم ، وبالتالي فإن وزن بيضة النعام يبلغ عدة أضعاف وزن بيضة الدجاج.

هل يبلغ وزن بيضة النعامة الحد الأقصى؟ كم هو رقم قياسي؟ في الصين ، تم تسجيل أكبر الخصية. قطرها 18.6 سم ووزن 2.3 كجم. هذه البيض منخفضة السعرات الحرارية ، وهذا هو الطبق الغذائي المثالي. مذاقهم غريب. سوف تتحول عجة البيض بالطريقة التي ستحصل بها على 27 بيضة دجاج.

الوزن والحجم

أنثى من الأنواع الإفريقية تجلب بيضًا يزن 2-2.2 كجم. تهرع كل يوم ، وعادة ما تكون أقرب إلى العشاء. حجم هذا حوالي 18 سم. هناك أنواع أخرى من النعام تحمل نفس الخصيتين تقريبًا.

بشكل عام ، يمكن أن يختلف الحجم ، حيث يتراوح وزن البيض من 600 جرام إلى كيلوغرام. علاوة على ذلك ، يمكن لأي امرأة حمل الخصيتين الكبيرة والصغيرة نسبيا ، كل هذا يتوقف على ظروف الاحتجاز والنظام الغذائي والعمر. على سبيل المثال ، في صغار ناندو ، فهي صغيرة للغاية ويبلغ حجمها حوالي 10-12 سم ويبلغ وزنها حوالي 550 جرام. تضع Emus بيضًا يتراوح وزنه بين 1-1.5 كيلوجرام في المتوسط ​​ويصل طوله إلى 15 سم. أساس الوزن هو البروتين ، إنه بيضه أكثر.

جميع البيض لديها قشرة صلبة ودائمة للغاية. من الصعب جدا أن يشبه حتى الخزف. لذلك ، غالبًا ما يتم استخدامه في الاتجاه الفني (يتم رسمه بشكل معقد أو إنشاء حلي أصلية أو حتى محفورة).

الجزء الأكبر هو بروتين شفاف. الصفار كبير نسبيًا ، ويشغل عادة أقل من ثلث الحجم. أنها غنية صفراء زاهية. المحتوى من السعرات الحرارية للمنتج كله لكل 100 غرام: 118-120 سعرة حرارية ، ومحتوى البروتين 15.2 ، ومحتوى الدهن 12 ، ومحتوى الكربوهيدرات حوالي 0.5 غرام.

كم من البيض يولد سنويا؟

تتسابق جميع الطيور مرتين في السنة ، عادة في الخريف والشتاء. يحدث هذا لمدة شهرين ، وخلال هذه الفترة تقوم الأنثى بتجديد عدد البيض في العش بانتظام. أي إذا بدأت النعام في الظهور في شهر فبراير ، فستنتهي نهايته في موعد لا يتجاوز شهر مارس.

أفاد بعض المزارعين أن بداية فترة الحصول على البيض قد تقع في الخريف والربيع. قد تكون غير المخصبة الخصيتين جلبت في بداية أو نهاية الموسم من قبل أي أنثى. في الموسم الأول ، تضع الأنثى عددًا صغيرًا من البيض ، وليس أكثر من 30 عادةً.

لموسم واحد ، يمكنك الحصول على 50 إلى 80 بيضة من فرد واحد كحد أقصى. تستمر إنتاجية زوج واحد لفترة طويلة جدًا - بمعدل يتراوح بين 30 و 35 عامًا ، في هذا الوقت تتعجل الإناث بنشاط. معدل الإخصاب هو 80 ٪ ، الناجحة في 85 ٪ من الحالات.

عادة ، وضع البيض 20 الأولى ، يأخذ الطائر استراحة قصيرة ، كما تنتهي الدورة الإنتاجية. لا تستمر فترة التوقف بين الدورات لفترة طويلة ، حوالي 8-12 يومًا. هناك بعض الاستثناءات في بعض الأحيان عندما لا تتسرع الأنثى - في هذه الحالة ، فإنها ببساطة ليس لديها ذرية طوال الموسم. مع كل ظروف التكاثر ، من الإناث يمكن أن يتحقق حتى 5 دورات في السنة. أفراد من الأنواع الأفريقية يقعون في حفرة عش مشتركة ، عادة ما بين 40 إلى 80 بيضة في الموسم الواحد. يتم وضع ناندا في أعشاش كبيرة بسيطة ، حيث يتم تصنيع القابض في وقت واحد من قبل 6-7 إناث ، ويعطي من 15 إلى 40 بيضة في الموسم الواحد.

النعام في الاتحاد الأوروبي يندفع على الأقل ، ونادراً جداً ، يمكن أن يترك جانباً 10-20 قطعة ، ويتدفق يومياً ، مرة كل يومين أو حتى ثلاثة أيام. فترة الحضانة في المتوسط ​​1.5 أشهر.

كيف وكيف يفقس بيض النعام؟

تقع إناث نعامة واحدة في عش مشترك ، ثم يراقبونها واحدة تلو الأخرى. هذا أمر ضروري لأنه في كثير من الأحيان تهاجم القوارض العش ، وتؤذي ذرية. في الليل ، يرعى الذكر القابض.

في عش واحد لا يمكن تفقيس ما بين 25-30 بيضة. هناك حقيقة مثيرة للاهتمام وهي أنه إذا احتضنت إحدى الإناث ذرية امرأة أخرى ، فإنها تضع بيضها في وسط العش ، وبالتالي تحمي أطفالها.

في المتوسط ​​، تفقس جميع أنواع الطيور الكتاكيت من 30 إلى 45 يومًا. يبدو الأطفال صغارًا ، يزنون حوالي 1 كيلوغرام ، لكنهم نشيطون للغاية ، في محاولة لملاحقة البالغين في كل مكان. عادة في هذا الوقت يعتني الرجل بالذرية التي تطعمه. تفقس جميع أنواع الكتاكيت بالفعل بالفعل ، على جسمها الكثير من اللون الفاتح أو الرمادي أو الأبيض. يمكن للصغار أن يروا بالفعل ، وبعد ساعات قليلة من ظهورهم ، وبعد الجفاف ، يمكنهم تناول الطعام بأنفسهم. في اليوم التالي ، يمكنهم الخروج مع والديهم للبحث عن الطعام.

كم هو؟

تكلفة بيضة واحدة في أوكرانيا حوالي 250-300 الهريفنيا. قذائف أنفسهم يمكن شراؤها أرخص ل 130-150 الهريفنيا. في روسيا ، يمكن أن تصل التكلفة إلى 1500 روبل ، إذا كنت تشتري في المتاجر. إذا كنت تأخذ المزرعة ، فسيكون ذلك أرخص مرتين تقريبًا ، اعتمادًا على الكمية المطلوبة والمزارع نفسه.

ماذا يمكنك الطبخ؟

من بيض النعام ، يمكنك طهي الأطباق العادية ، مثل البيض المخفوق والبيض المسلوق أو المقلي. مع طريقة التحضير هذه ، يجدر مراعاة حقيقة أن البيض وصفار البيض يتم طهيهما لأكثر من ساعة ، وعادة ما يستغرق 90 دقيقة لطهيهما بالكامل.

يرجع سبب شعبية المنتج إلى العديد من الخصائص المفيدة:

  • لديها الكثير من المواد المفيدة. وهي أقل دهنية من الدواجن الأخرى ، لأنها تعتبر منتجًا غذائيًا.
  • يمكنك طهي الحجم الكامل للمنتج أو في أجزاء ، ويمكن تخزين الطبق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام أخرى. هناك وصفة شائعة يتم فيها خبز المحتويات دون تغيير.
  • لديهم مدة الصلاحية الطويلة - 3 أشهر.
  • الأذواق أكثر إشراقًا وأفضل ، لأنها رائعة لإعداد الأطباق الحلوة والمعجنات.

شاهد الفيديو: 5 معلومات عن طائر النعام . .! (شهر اكتوبر 2019).

Загрузка...