معلومات عامة

كيف ينمو الكرفس في البلاد

تزايد الكرفس في الدشا ليس نمو الكرفس في الدشا أمرًا صعبًا ، مما يعني أنه يمكننا تبني مشورة المتخصصين وتعلم التقنيات الزراعية وبدء العمل الذي يعدنا بنتائج جيدة. لذلك ، زراعة الكرفس على داشا ديكور.

ربما يجب أن نبدأ بما هو الكرفس. وهي عضو في عائلة المظلة ، وهي محصول الخضراوات ونبات عشبي ، قد يكون كل عامين أو عدة سنوات. تم العثور على أكثر من عشرين نوعًا نباتيًا في جميع أنحاء العالم ، لكن عددًا قليلاً منهم يعتبر الأكثر شعبية بينهم.

في معظم الأحيان ، في بلدنا ، يزرع نبات الكرفس كل سنتين ، والذي يحمل ثماره في شكل جذور ومساحات خضراء للسنة الأولى ، وفي الثانية - يزهر الكرفس ويشكل فاكهة مع البذور.

أنواع الكرفس

بادئ ذي بدء ، أود تعيين الأنواع الرئيسية من الكرفسالذي سوف نتحدث عنه اليوم. هذا هو ورقة الكرفس ، ساق الكرفس وجذر الكرفس.

زراعة نبات الكرفس يمنحك الفرصة للحصول على الأوراق الخضراء والعصرية للنبات ، والتي يمكن قصها طوال فترة الدفء.

تزايد الكرفس المطارد يمارس سكان الصيف ، وكذلك المؤسسات التجارية الكبيرة التي تعمل مع الخضروات الطازجة من أجل الحصول على أعناق نبات العصير لإعداد الأطباق المختلفة وحتى الكوكتيلات الكحولية.

تزايد الجذر الكرفس، يساعد في الحصول على جذور النبات ، على التوالي ، والتي في موسم جيد يمكن أن تصل إلى 600-800 غرام لكل مصنع.

أصناف الكرفس لإعطاء

عند اختيار مجموعة متنوعة من الكرفس ، يركز كل شخص بشكل صارم على متطلباته الخاصة ، لأن كل صنف فردي لا يختلف فقط في مظهره ، ولكن أيضًا في مذاقه ومجال تطبيقه.

في الوقت الحالي ، هناك عدد لا بأس به من أنواع الكرفس المعروفة ، ولكن الأنواع التالية هي الأكثر طلبًا:

  • ورقة الكرفس - جنتل ، كارتولي ، بهجة ، زاخر ،
  • ساق الكرفس - Junga ، الملكيت ، الذهبي ، ريشة بيضاء ،
  • جذر الكرفس - مكسيم ، ديامانت ، إيسول ، جريبوفسكي ، أبل.

من بين مجموعة متنوعة من النباتات المقدمة ، يمكنك اختيار أي شخص على الإطلاق ، لأنه من خلال خلق ظروف معينة ومراقبة الهندسة الزراعية لزراعة الكرفس ، يمكنك الحصول على نتائج جيدة. لكن انتبه إلى نوع النبات الأكثر ملاءمة لك ، مبكرًا أو متأخرًا.

أي الكرفس لاختيار لتنمو على موقع الويب الخاص بك؟

كيف ينمو الكرفس في البلاد؟

إذا تحدثنا عن زراعة الكرفس ككل ، فإن النبات يفضل الأماكن الهادئة ذات التربة الخصبة والضوء الجيد. ولكن ، إنه حقيقي وحصاد جيد في التربة الحمضية قليلاً ، في الظل الجزئي ، وفي هذه الحالة لن تخسر في المحصول ، ولكن تحصل فقط على بعض التغييرات ، على سبيل المثال ، تغيير في رائحة أوراق الكرفس.

زراعة نبات الكرفس

يعتبر نبات الكرفس نباتًا مقاومًا للبرد بدرجة كبيرة ويمكنه تحمل الصقيع أو حتى السبات كشخص بالغ دون خسارة. في بداية تطوره ، ينمو الكرفس بشكل ضعيف ، وهذا ملحوظ للغاية. ويرجع ذلك إلى البذور الصغيرة وليس إنبات جيد للغاية ، وبالتالي ، يفضل البستانيين ذوي الخبرة زراعة شتلات الكرفس ورقة.

إعداد البذور

من أجل تغيير إنبات ورقة الكرفس للأفضل ، يجب أن تكون مستعدة. للقيام بذلك ، تنقع البذور في محلول خاص ، على سبيل المثال ، في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، وتترك لعدة ساعات. بعد ذلك ، تنبت البذور على شاش رطب لعدة أيام.

بذر بذور الكرفس ورقة

عندما يتم إعداد البذور ، يمكن أن تزرع في خليط التربة الخاصة. أفضل ما في الأمر هو مزيج من الرمل ، تربة الأوراق ، الدبال والخث ، بنسبة 1: 1: 1: 1. يتم البذار في أوائل مارس ، في صناديق خشبية جاهزة مع خليط التربة المحدد. زرع البذور يجب أن تكون ضحلة ، عن قرب مع مسحوق الخث. علاوة على ذلك ، لمدة أسبوع تقريبًا ، حتى تنبت البذور ، ستتم مطالبتك بمقاومة درجة الحرارة المحيطة الثابتة خلال + 17 + 20 درجة مئوية. بعد أن تنبت البذور ، يجب خفض درجة الحرارة إلى +15 درجة مئوية. تتطلب زراعة شتلات الكرفس النشرة يومًا نهارًا مُقننًا بوضوح ، ونظامًا معينًا لدرجة الحرارة وسقيًا دقيقًا في الوقت المناسب (ويفضل أن يكون ذلك من خلال غربال) ، فقط في مثل هذه الحالة ستكون الشتلات قوية ومناسبة للنقل إلى الأرض المفتوحة. ومع ذلك ، إذا سمحت للأخطاء ، يمكن أن يذهب الخضر إلى النمو. في تلك اللحظة ، عندما يمنح النبات الصغير ورقتين حقيقيتين ، يجب أن يتم غمسه بقرص الجذر الرئيسي ، مما سيسهم في التطوير المطرد لنظام جذر شتلات الكرفس. النقل إلى الأرض المفتوحة يحدث في أبريل أو أوائل مايو ، ونمط زراعة الكرفس ورقة هو 25-25 سم.

رعاية النباتات

يقول متخصصو تربية الكرفس أن النبات لا يحتاج إلى أن يزرع في الأرض بعمق بحيث تكون نقطة النمو على السطح. بعد الزرع ، تكون رعاية الكرفس نفسها بسيطة جدًا ولا تسرق الكثير من الوقت.

بادئ ذي بدء ، راقب تنظيف الأعشاب الضارة في الوقت المناسب بين صفوف النباتات المزروعة ، وكذلك الري المنتظم. بحيث لا تتشكل القشرة ولا تقف على سطح التربة ، والتي لا تستفيد منها الكرفس ، فإنها تُرخي باستمرار ، ويفضل بعد كل سقي. ولكن من أجل تقليل التكاليف المؤقتة ، يمكنك نقع التربة ، والتي ستمكنها من الحفاظ على كمية الرطوبة اللازمة لنمو وتطور الكرفس ، والقضاء على النباتات المورقة للأعشاب الضارة داخل قاع الكرفس ، وكذلك تكوين قشرة. بالالتزام بالتكنولوجيا الصحيحة لزراعة الكرفس ، ستتمكن من الحصاد في منتصف شهر يوليو - أوائل أغسطس.

تزايد الكرفس ورقة في البلاد

تزايد الجذر الكرفس

بسبب موسم النمو الطويل للغاية ، من المرغوب فيه زراعة جذر الكرفس لإنتاج الشتلات فقط. يحدث نمو كرفس الجذر من البذور تقريبًا وكذلك كرفس الأوراق ، ما عليك سوى زراعة المحصول قبل شهر واحد ، بعد إعداد البذور جيدًا.

أيضا ، هناك بعض الخصائص المميزة لجذر الكرفس المتنامي ، ومن بينها اختيار مزدوج خلال عملية الزرع ، والتحضير الصحيح للشتلات والأسمدة لتعزيز النمو وقوة الحصاد لهذا الموسم.

نوصي أيضًا بالتفكير في شكل النبات الذي تحتاج منه إلى الجذر. بالطبع ، في عملية النمو ، يمكنك أيضًا جمع أوراق الكرفس ، ولكن من المفيد تحديد كمية المجموعة بحد أدنى ، لأنه فقط في نهاية الموسم ، ستبدأ المادة العضوية الرئيسية من الأوراق في التراكم في الجذور. في الحالة الأخرى ، لا يمكن الحصول على حصاد جيد.

رعاية الكرفس الجذر

إن زراعة كرفس الجذر من البذور أمر شبه مستحيل ، أو على الأقل ليس ممتعًا بشكل خاص ، وبالتالي ، باستخدام زراعة كرفس الجذر من الشتلات ، يجب أن تكون حذرًا ودقيقًا للغاية من أجل الحصول على نتائج لائقة من عملك.

العناية تقريبًا تشبه رعاية الكرفس بالورق ، مما يعني تخفيف الأرض وسقي النباتات بانتظام ، ونثر المهاد على فراش في الحديقة بالكرفس وإزالة الأعشاب الضارة التي قد تظهر حول الزرع.

تتميز الزراعة في كرفس الجذر ببعض الخصائص ، وأهمها ، والتي يمكن أن تؤثر على جودة محصول الجذر ، هي شفاء الفاكهة أثناء النمو. ممنوع منعا باتا ، فمن المستحسن حتى تطهير الجزء العلوي من الجذر من التربة.

حصاد كرفس الجذر يتطلب بعض التحضير. قبل بدء الحصاد بفترة تتراوح بين 15 و 20 يومًا ، من الضروري تمزيق الأوراق الجانبية للنبات ، وحتى إزالة التربة من أعلى الثمرة. علاوة على ذلك ، بعد الفترة المطلوبة ، في منتصف شهر أكتوبر تقريبًا ، يمكنك البدء في حصاد كرفس الجذر.

تزايد الجذر الكرفس ، المبادئ الأساسية

تزايد الكرفس المطارد

في البداية ، لا تختلف زراعة الكرفس المطارد من البذور إلى الشتلات عن زراعة الكرفس الورقي ، ولكن في وقت لاحق ، عند زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، هناك بعض الميزات.

يتم نقل الشتلات إلى الأرض ، إلى الأخاديد ، التي تتجاوز عمق زرع الكرفس ورقة ، وعمقها حوالي 10 سم ، كما أن برعم القمي لا يرش بالتربة ، ولكن بالفعل بعد بداية النمو المكثف ، عندما تبدأ ساقيف الكرفس في التثبيط بشكل كبير ، يتم تنفيذ التلة. طوال موسم النمو ، قد يكون هناك حتى بعض التلال.

وبهذه الطريقة ، يتم تحرير أعناق خضراء مثيرة من المرارة المحتملة وتصبح أكثر طراوة ، تحمل طريقة الزراعة الاسم الأصلي - تبييض أعناق القدم. كما يتم دعم عملية التبييض بطريقة خاصة أخرى: قبل 12-14 يومًا من الحصاد ، يتم ربط أعناق في حزمة واحدة وملفوفة في ورقة ، بينما تتم إزالة الكرفس قبل الصقيع.

وبالتالي ، فإن زراعة الكرفس المطارد من الشتلات والتكنولوجيا الزراعية العامة والحصاد لا تختلف عملياً عن الأنواع الأخرى من الكرفس ، باستثناء لحظة التلدين واللف بالورق للتبييض.

ساق الكرفس: الزراعة ، والرعاية ، والحصاد

الأمراض والآفات

زراعة الكرفس من البذور إلى الشتلات ، زراعة الكرفس الجذعي ، أو حتى زراعة جذور الكرفس اللاحقة يمكن التراجع عنها بسبب الآفات والأمراض التي تهاجم النباتات طوال فترة النضج. الممارسات الزراعية الصحيحة ، وكذلك الوقاية ، يمكن مواجهتها.

لمنع البقع الجرثومية والعفن على شكل قلب والساق الجذعية البيضاء والفسيفساء الفيروسية والساق الأسود وقاعدة ساق الكرفس المنتشرة في الحديقة والنباتات ، من الضروري التقيد الصارم بالمعايير الأساسية لنمو النبات. من بينها ، سقي فقط في الوقت المناسب ، والقضاء على التبول اللاإرادي للتربة ، سماكة الزراعة ، وكذلك انتشار في قاع الحشائش. يمكن أن تكون أدوات انتشار الأمراض آفات كرفس قياسية: المجارف ، يرقات ذباب الجزرة ، القواقع والقشريات المختلفة ، التي يجب التخلص منها في الوقت المناسب من خلال الوقاية والرش.

أيضا ، فإن الزراعة المختلطة ، على سبيل المثال ، مع غيرها من النباتات العشبية أو الخضروات ، يمكن أن تكون وسيلة ممتازة لمنع فقدان المحاصيل.

فيديو زراعة الكرفس

إذا طرحت مسألة زراعة الكرفس في مناطق مختلفة ، على سبيل المثال ، زراعة الكرفس في منطقة موسكو أو سيبيريا ، يمكنك فقط التوصل إلى رأي واحد - تتيح لك التكنولوجيا الزراعية المناسبة الحصول على حصاد جيد في كل مكان تقريبًا. بطبيعة الحال ، بعض الظروف المناخية ليست مناسبة تمامًا لزراعة هذا المحصول ، ولكن بعد ذلك يمكنك زراعة الكرفس في المنزل - إعداد البذور وزراعة الشتلات وزرعها وتوفير الرعاية والحصول على المحصول المطلوب.

طريقة رسادني للنمو

نظرًا لأن موسم النمو طويل جدًا (يصل إلى 180 يومًا) ، فلا يمكن زراعة الكرفس بنجاح إلا من خلال الشتلات. وينبغي أن تأخذ الرعاية من الشتلات مقدما - لتنميتها يجب أن يكون 2.5 أشهر على الأقل.

كل هذا الوقت ، من الأفضل أن تكون الثقافة إما في دفيئات مدفئة جيدًا أو في نوافذ شمسية. يجب نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة عندما يكونون واثقين تمامًا من أن الصقيع لن تعود (هذه المرة تقع في منتصف مايو).

الكرفس نبات كل سنتين ، والكبار يتحملون بسهولة درجة حرارة الصفر. لكن الشتلات من الصقيع قد تعاني.

الهبوط في الأرض

زرعت الكرفس في الأرض بنفس العمق كما في صندوق الشتلات. ولكن لبقاء البراعم ، يتم أولاً جذور جذورها في الطين "الهريس" ، وهم ينتظرون حتى يجف تمامًا. في تلال الكرفس لها الصفوف.

في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على المسافة بين المحاصيل عند 15 سم ، وبين الصفوف - 40 سم ، ولكن في بعض الأحيان يكون الكرفس بمثابة ضاغط ، ويتم زراعته على حافة السرير (غالبًا بالخيار) أو على طول مسارات الحديقة. وبعد ذلك يجب أن تكون المسافة بين الشتلات حوالي 20 سم.

العناية الكرفس

لزراعة الكرفس ذو العائد الجيد ، من الضروري سقي المحصول في كثير من الأحيان ، ولكن ليس الحجمي - 30 دلاء من الماء تكفي لمدة 10 أمتار مربعة. في الوقت نفسه ، من الضروري إجراء قياس للأحوال الجوية.

على مدار فترة الغطاء النباتي بأكملها ، يختلف عدد الري في هذه الحدود: لا يزيد عن 4 مرات في موسم الأمطار ، وحوالي 6-8 في فصل الصيف الحار. مع خلع الملابس خاصة ليست هناك حاجة إلى تفلسف. خلال الفترة بأكملها ، يكفي إضافة خليط من الأسمدة المعدنية مرتين:

  • تتكون الدفعة الأولى بعد أسبوعين من النزول إلى سرير الحديقة. ويمكن أن يكون مزيجا من الأسمدة المعدنية المعتادة مع النسبة المعتادة ،

  • في منتصف موسم النمو في التركيبة المعدنية للجرعة من الأسمدة البوتاسيوم يجب أن تسود.

استجابة الخضروات الجذر إلى الطين ، حتى تتمكن من استخدامه. لكن سابقا هذا الأسمدة يجب الدفاع عنها - العضوية الطازجة ليست مقبولة لأي ثقافة.

يتم تخفيف التربة حسب الحاجة - عندما تأخذ الأرض قشرة. لأوراق الكرفس ، هناك حاجة إلى إجراء واحد إضافي - التبييض.

ملفوفة في أعناق الجزء السفلي مع أي مواد غير رائحة (القش ، الخيش ، ورقة ، وما إلى ذلك). من هذه الأوراق الكرفس سوف تصبح أكثر لذيذ.

شاهد الفيديو: كيفية زراعة الكرافس (شهر اكتوبر 2019).

Загрузка...