معلومات عامة

أنواع شعبية من المحاصيل الجذرية مع الوصف والصورة

Pin
Send
Share
Send
Send


الخضروات - هي الجزء الصالح للأكل من النباتات ، التي تلعب دورًا كبيرًا في النظام الغذائي البشري. تشمل الخضروات مجموعة كبيرة - باستثناء الحبوب والمكسرات والفواكه والفطر وبعض التوت.لمعرفة المزيد من التفاصيل عن أهم الخصائص والمعلومات المفيدة عن أي خضروات - انقر فوق الارتباط.

قائمة النباتات الخضروات الأكثر شيوعا وشعبية:

الخضروات الورقية

الأسرة: الصليبية (الملفوف)

الأسرة: الصليبية (الملفوف)

براسيكا oleracea فار. gongylodes

الأسرة: الصليبية (الملفوف)

براسيكا oleracea فار. ITALICA

الأسرة: الصليبية (الملفوف)

براسيكا oleracea فار. gemmifera

الأسرة: الصليبية (الملفوف)

نقالة براسيكا أوليرسيا. فار الكابيتاتا سابودا

الأسرة: الصليبية (الملفوف)

براسيكا رابا subsp. pekinensis

الأسرة: الصليبية (الملفوف)

Brassica oleracea L. var. botrytis L.

الأسرة: الصليبية (الملفوف)

الأسرة: Asteraceae أو أستر

الأسرة: الصليبي أو الملفوف

الباذنجانية

الأسرة: Solanaceae (Solanaceae)

الفلفل الحارفليفلة

الأسرة: Solanaceae (Solanaceae)

الأسرة: Solanaceae (Solanaceae)

الأسرة: Solanaceae (Solanaceae)

الأسرة: القرع (القرعيات)

القرعيات بيبو فار. giromontina

الأسرة: القرع (القرعيات)

الأسرة: القرع (القرعيات)

الأسرة: القرع (القرعيات)

(خيار مكسيكي) Sechium edule

العائلة: القرع (القرعيات)

الخيار المرمومورديكا شارانتيا

الأسرة: القرع (القرعيات)

الأسرة: القرع (القرعيات)

الأسرة: القرع (القرعيات)

الأسرة: القرع (القرعيات)

الأسرة: القرع (القرعيات)

الأسرة: القرع (القرعيات)

خيار البطيخغيوموريا

الأسرة: القرع (القرعيات)

الأسرة: القرع (القرعيات)

(خيار أحمر) ثلادينتها دوبيا

الأسرة: القرع (القرعيات)

العائلة: مالفاسي (مالفاسي)

خضروات الفول

الأسرة: البقوليات

الأسرة: البقوليات

  • فيجنا الهليون
  • الفول المجنح

الخضروات الجذرية والدرنات

الأسرة: قطيفة (امارانتشيا)

  • فجل
  • فجل
  • فجل حار
  • كرفس
  • الجزر الأبيض
  • بطاطا
  • يام (مجموعة من الخضروات)
  • المنيهوت نبات
  • التارو
  • yakon
  • القدس الخرشوف
  • لفت نبات
  • السويدي
  • هيكاما
  • الخرشوف الصيني
  • Scorzonera الأسبانية
  • salsify رمادي الأوراق
  • الأرقطيون نبات
  • لوتس
  • حمض أنبوبي
  • nasturtium درني
  • Ulluko tuberiferous
  • أراكاشة xanthorrhiza
  • ماكا بيرو

التصنيف التخطيطي

قصة كيف قدم البستانيون الناطقون بالروسية البطاطس الأولى للشتلات ، المعروفة حتى لأطفال المدارس. على سبيل المثال من الأشخاص الذين قرروا لسبب ما أكل الجزء الأخضر ، وليس الثروة النباتية تحت الأرض ، أصبح من الواضح مدى أهمية فهم خصائص المحاصيل.

قصة أخرى مثيرة للاهتمام هي دراسة علماء الآثار. وخلصوا إلى أنه في البداية كان لجذور البنجر شكل ممدود. انها تشبه شكل الجزرة. بمرور الوقت ، تغير الشكل ، ولم يتغير الشكل الحديث إلا في القرن السادس عشر.

جميع المحاصيل الجذرية المتاحة تشكل بشكل تخطيطي أربع عائلات رئيسية:

الفئة الأولى تغطي الخضروات التقليدية للعديد من الشعوب السلافية. بالإضافة إلى الفجل ، الفجل ، الفجل ، وجاء rutabaga في القائمة. وشملت أيضا هنا واللفت ، واللفت.

بين ممثلي astrovich تميز الهندباء و scoroneru. غالبًا ما يتم وصف الدواء الأول لمحبي القهوة ممن يُحظر عليهم استخدام القهوة الطبيعية بسبب متلازمة القولون العصبي.

من أكثر أفراد الأسرة شيوعًا هو البنجر. لكن المظلة أغنى في الممثلين:

بشكل منفصل ، سيتم تقسيم القائمة بأكملها حسب عمر "الحياة" لكل الخضروات. معظم الجذور التي خضعت للتعديل ، تعتبر لمدة عامين. لكن العينات السنوية مثل الفجل أو المعمرة ، التي يمثلها القطران والفجل ، هي أقل شيوعا بكثير.

أسرار التكوين

من الصعب المبالغة في تقدير دور الجذور في حياة كل مستهلك. إنها ذات قيمة عالية ليس فقط من قبل النباتيين ، ولكن أيضًا من قبل أولئك الذين يضعون أولويات قواعد الأكل الصحي. هناك أنواع مختلفة من العلف التي تزرع لإطعامهم لحيوانات المزرعة. لتجهيزها للماشية ، ستكون هناك حاجة فقط إلى أبسط قطع الأعلاف ، لأنه يتم إعطاء المنتجات الخام. مرور المروحية لا يحرمهم من قيمتها الغذائية الأصلية.

لكن التركيبة النشطة بيولوجيا لكل الخضروات يمكن أن تختلف من الأنواع وغيرها من الخصائص متنوعة. لا تقل أهمية هنا عن الدور الذي تلعبه المنطقة المتنامية والنهج التكنولوجي في رعاية النباتات قبل الحصاد.

تشمل المكونات المتوسطة للمحاصيل الجذرية ، التي لا تتأثر بالمعالجة الحرارية ، ما يلي:

بشكل جماعي ، جعلت الأجزاء الموجودة تحت الأرض مفيدة حقًا لكل من البالغين والأطفال. ميزتها المميزة هي مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفضة. في الممارسة العملية ، هذا يعني أن الدرنة المحددة تمنع زيادة حادة في نسبة السكر في الدم ، والتي ستكون اكتشافًا مفيدًا لهؤلاء المعرضين لمرض السكري.

نظرًا للكمية القليلة من السعرات الحرارية على خلفية الطعام ذي الأصل الحيواني ، ستصبح الخضروات من هذا النوع لا غنى عنها في حياة أولئك الذين يتبعون الشكل بدقة. ليس لشيء أن معظم النظم الغذائية تستند إلى قاعدة الفاكهة والخضروات.

مزايا حقيقة أن التخزين لا يتطلب شروطًا خاصة. يكفي نقل الإمدادات إلى مكان مظلم جيد التهوية وتبقى درجة الحرارة منخفضة. الأقبية والأقبية هي حلول مثالية لهذا الغرض.

في كثير من الأحيان ، تتضمن أمثلة على مختلف الصبغات و decoctions من علل أي جسم الحاجة إلى استخدام الجذور فقط. ويتم غليها وعصائرها وعصيرها واستخدامها كشيء ليس فقط للاستخدام الداخلي. توفر بعض الوصفات للاستخدام الخارجي عندما تحتاج إلى التخلص من الحروق الكبيرة أو الجروح المفتوحة. شكرا لهذا ينبغي الصفات المطهرة التي هي مفيدة لوظيفة تجديد الكائن الحي المتأثر.

ولكن جنبا إلى جنب مع فوائد كبيرة يجب أن تكون على بينة من الضرر المحتمل. يتعلق الأمر في الغالب بالرعاية غير العادلة لمحصول مستقبلي ، عندما يضيف البستانيين غير النظيفين مواد كيميائية مختلفة لتسريع النمو. البعض لتحقيق تأثير جيد في وقت قصير ، حتى تتجاوز الجرعة المسموح بها.

لكن حتى بدون هذا ، يمكن للجزر العادية أن "تفرح" بوجود الزرنيخ والسترونتيوم. لهذا السبب ، يجب شراء الخضار ذات الجذر البرتقالي فقط في الأماكن المحددة حتى لا يتم شراء البضائع من منطقة بيئية غير مواتية.

خضروات الجذر الصالحة للأكل

لقد توقف الهيكل غير العادي للنباتات لمفاجأة الناس لفترة طويلة. الآن يهتمون في الغالب بنوع الاختيار وما إذا كان مناسبًا للطعام.

من بين تلك الخضراوات التي توجد في أغلب الأحيان في تكوين الأطباق المختلفة ، فإن أعلى طلب هو:

اعتمادا على الموقع الجغرافي إلى القائمة يمكن أن تضاف الفجل ، اليام ، فطيرة الإوزة ، والكمثرى الأرض ، والفول السوداني. في بعض الحالات ، لا يتم تناول الأجزاء المخبأة في التربة فقط ، ولكن أيضًا الأوراق. لكن الأعشاب في كثير من الأحيان لا ازدراء حتى للهروب ، إذا كان قادرا على التباهي بعض الصفات العلاجية.

البطاطس أيضا زعيم تصنيف شعبية بين الأوروبيين. يتم استخدامه بأي شكل من الأشكال ، حتى في حالة الخام ، إذا كنت تريد تبريد مكان الاحتراق الحديث بسرعة. يعتبر الموائل المثالي مناخًا دافئًا ورطبًا.

في البلدان الغريبة ، يتم استخدام بديل السكر المسمى - البطاطا الحلوة. وعلى الرغم من أنها ليست متشابهة على الإطلاق في التصنيف النباتي ، إلا أن محصولي الجذر لهما تشابه كبير في الخارج. ولكن لتذوق البطاطا الحلوة أكثر الحلو.

وعادة ما تزرع الجزر الأبيض على وجه التحديد في الفناء الخلفي. يحتوي النبات نفسه على أشواك وشعر صغيرة تتداخل مع الحصاد. ولكن هنا سوف يرضي مكوناته الصالحة للأكل مجموعة واسعة من فيتامين ، والتي يمكن الحصول عليها عن طريق تناول الخضروات الجذرية في شكل مسلوق.

الكمثرى الترابي ، الذي يعرفه الكثير من الناس باسم الخرشوف في القدس ، يشبه عباد الشمس. أبعاده في الارتفاع تصل في كثير من الأحيان متر واحد. لكن مثل هذا الجذع الكبير لا يمثل قيمة خاصة ، لأنه يتم استخدام الجزء تحت الأرض فقط للغذاء. في الوقت نفسه ، للحفاظ على القيمة الغذائية ، ينصح الأطباء بشكل عام بعدم تقشير الجلد من المحاصيل الجذرية. بدلا من ذلك ، يتم غسلها بلطف.

يبدو غريبًا جدًا على خلفية البطاطس المعتادة واللفت الفول السوداني الأمريكي. حاول المتحمسون تكييفه لمناطقهم. في بعض المناطق ، يبدو الأمر جيدًا للغاية ، على الرغم من أنه في البداية نما بشكل حصري في المنطقة المشجرة بأمريكا الشمالية.

الحذر الوحيد هنا هو اتباع نهج دقيق لاختيار الأجزاء الصالحة للأكل. يجب أن تكون فقط الدرنات الصغيرة التي يتم غليها مسبقًا أو تحميصها.

يمكن أيضًا العثور على Goose Lapatka بعيدًا عن أي مكان ، حيث يستقر عادةً في المناطق ذات الرطوبة العالية. يُسمح لجذوره بأن تأكل نيئة ، لكن من أجل متعة تناولها ، من الأفضل طهيها أو على الأقل الحساء.

ليس كل عشاق البنجر يعرفون مدى فائدته. ميزتها الرئيسية هي تأثير مكافحة الشيخوخة. هي أيضا:

  • لديه امدادات صدمة من حمض الفوليك ،
  • وفرة من السيليكون
  • لديه القدرة على جعل البشرة مرنة.

مع استهلاكه المنتظم سيحسن حالة الشعر ، مما يجعلها أقوى وأكثر إشراقًا في نفس الوقت.

أيضًا ، يعرف أتباع الطب التقليدي أن تركيبته لها تأثير مفيد على النغمة المعوية ، كما أنه يستقر في نشاط الدماغ. سيتم تقدير الجودة الأخيرة بشكل خاص من خلال حقيقة أنه يجب أن يكون دائمًا في توتر عقلي مستمر.

للحصول على جميع العناصر الغذائية ، وعلى وجه الخصوص احتياطي حمض الفوليك ، لا تنفك المعالجة الحرارية. التعرض المطول لدرجة الحرارة ينفي فعليًا كل فوائد المنتج. لهذا السبب ، يفضل الخبراء الدرنات الصغيرة ، التي يتم غليها بسرعة ، وبعد ذلك يمكن إضافتها إلى السلطة بأقل كمية من البهارات.

يعرف الكثيرون عن فوائد الجزر. بادئ ذي بدء ، يمكن أن تتباهى بوجود بيتا كاروتين ، وهو أفضل صديق للبشرة ورؤية مستقرة. لكن حتى بدون سلاحه الرئيسي ، فإن المعالج البرتقالي لديه احتياطيات من العناصر الغذائية الأخرى مثل السيلينيوم. يساعد الجهاز المناعي على تحمل مسؤولياته مع العوامل الخارجية السلبية مثل البيئة السيئة.

يفاجأ بعض الناس ، بعيدًا عن علم النبات ، بحقيقة أن الجزر تحتوي على مبيدات حشرية. أنها تؤثر بشكل فعال الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، وليس أقل شأنا في الإنتاجية إلى مبيدات الفطريات والبصل.

أيضا ، ليس كل عشاق المكون الرئيسي لقائمة الأرانب يعلمون أن الجسم يحتاج إلى فيتامين E والزنك لامتصاص البيتا كاروتين. يجب إذابة هذه المكونات في الدهون ، مما سيسهم في الاستيعاب السريع لمكون مفيد. لهذا السبب ، تشمل العديد من الوصفات الغذائية مع مكون من الجزر إضافة زيت عباد الشمس والبذور.

اهتمام خاص يستحق اللفت ، والتي أنقذت الشعب القديم من الجوع في الفترة الباردة. لا تفقد هذه الخضار عملياً قيمتها الغذائية أثناء التخزين المطول. حتى بعد موسم كامل في الطابق السفلي ، ستكون مسرورة بجرعة صدمة من الكالسيوم ، والتي تعمل على تقليل مخاطر الكسور والتسوس.

كما أنه يحتوي على فيتامين C ، وحمض الفوليك والكاروتين. سيساعد هذا الثلاثي السحري حتى الجسم الضعيف على النجاة بنجاح من الأوبئة الشتوية للأمراض الفيروسية أو تفشي الانفلونزا. يفسر ذلك حقيقة أنه في تجديد احتياطيات هذه العناصر ، تعمل الحصانة بكامل قوتها ، مما يحمي الأعضاء الداخلية من أي ضرر خارجي محتمل.

الشيء الأكثر أهمية عند تناول الخضروات التي تختبئ في التربة هو معرفة التدبير. من غير المرجح أن يستفيد استهلاك الفيتامينات بجرعات تتجاوز الرقم الموصى به.

القدس الخرشوف

القدس الخرشوف - العشبية المعمرة من جنس عباد الشمس من عائلة أستروف. الاسم المماثل هو "الكمثرى الترابي" ، "القدس الخرشوف" ، "bulba" ، "boulevard" ، "drum". الاسم له جذور برازيلية ، لأنه يأتي من تسمية قبيلة من الهنود من البرازيل - "tupinamba". الموئل - البرازيل ، أمريكا الشمالية ، المملكة المتحدة ، فرنسا ، أوكرانيا ، روسيا ، أستراليا ، اليابان. يمكن للجميع اختيار واحدة مناسبة من بين 300 أصناف موجودة.

جذور النبات قوية وعميقة. توجد الدرنات الصالحة للأكل على سطح براعم تحت الأرض ، مثل البوكر أو اللفت الكرنب ، مطلية باللون الأبيض أو الأصفر أو الأرجواني أو الأحمر. الجذعية منتصب ، حوالي 40 سم.

يترك في شكل سيقان منخفضة. السفلية هي بيضاوية أو على شكل قلب ، العلوية ممدودة ، بيضاوية. الزهور هي جزء من السلال (قطرها 2-10 سم). الوقت المزهرة - من أغسطس إلى أكتوبر. الثمار هي آلام.

يشبه التركيب الكيميائي للدرنات البطاطا. المحتوى من السعرات الحرارية من الخرشوف القدس هو 61 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، ويحتوي على 2.1 غرام من البروتين ، و 0.1 غرام من الدهون ، و 12.8 غرام من الدهون. أيضا ، تشمل الخضروات الجذرية الأملاح المعدنية والإينولين (السكريات الذائبة) (16-18 ٪) والفركتوز والعناصر النزرة والمواد النيتروجينية (2-4 ٪). المنتج غني بالفيتامينات B1 ، C ، كاروتين. تزداد نسبة السكر في الدرنة مع مرور الوقت ، حيث توجد حركة للعناصر الغذائية من الساق والأوراق.

القدس الخرشوف يستخدم لمرض النقرس وفقر الدم والسمنة. مرق الجذر يخفض ضغط الدم ، ومستويات الهيموغلوبين. مناسبة لسكان المدن ، حيث يوجد نسبة عالية من الغاز ، الضباب الدخاني ، وانبعاثات النفايات في الهواء والتربة والمياه. الخرشوف القدس تحيد عواقب مثل هذا الوضع البيئي. كما يزيل المعادن الثقيلة ، النويدات المشعة ، المواد السامة من الجسم. هذه الخاصية المضادة للسموم في المصنع كانت نتيجة لتفاعل الأنسولين والألياف ، والتي هي مكونات الخرشوف القدس. تحتوي هذه الخضروات الجذرية على "سكر" في تكوينها أكثر من قصب السكر أو قصب السكر.

قد يسبب انتفاخ البطن ، الغاز المفرط.

الفجل - خضروات الجذر لمدة سنة أو سنتين من جنس الفجل عائلة الملفوف. اسم الأصل اللاتيني: الجذر - الجذر. وُلد الفجل في الشرق الأوسط ، لكنه نما أيضًا في أوروبا والولايات المتحدة. هولندا تحتل المرتبة الأولى في استهلاك الفجل. السعرات الحرارية الفجل هو 14 سعر حراري لكل 100 غرام ، يحتوي على بروتينات - 1.1 جم ، دهون - 0.1 جم ، كربوهيدرات - 2.0 جم ، وكذلك 94 جم ماء ، بوتاسيوم ، كالسيوم ، فسفور ، حديد ، فلورين ، أملاح معدنية ، ريبوفلافين ، ثيامين ، حمض النيكوتينيك ، الفيتامينات B1 ، B2 ، B3 ، C ، PP.

يبلغ قطر محصول جذور الفجل من 2 إلى 8 سم ، دائري ، بيضاوي ، مستطيل. وتغطي المحاصيل الجذرية مع "الجلد" من اللون الوردي أو الأحمر. سبب نكهة الجذر المر هو زيت الخردل. يشكل الفجل وردة صغيرة من الأوراق المنفصلة. زهور من اللون الوردي شكل الزهور في النورات. يبدأ النبات في الازهار خلال 60 يومًا من بذر البذور ، ويستمر الإزهار لمدة شهر.

فجل تستخدم كدواء مع أمراض القلب والأوعية الدموية ، تصلب الشرايين ، والسمنة. الفجل يحسن الأمعاء. السيليكون ، الذي هو في تكوين الفجل ، يزيل الكوليسترول ، ويحسن مناعة وتنقل المفاصل.

باسترناك هو كل سنتين ودائم من الأسر مظلة. وهو واسع الانتشار في المروج الجبلية والمسطحة ، في الشجيرات. يشار إلى المصنع في بعض الأحيان باسم pustard ، بورش الحقل ، حقل التوت ، الزنمة ، الجذعية ، الجذر الأبيض. تم استعارة التسمية من الألمانية ، والاسم اللاتيني الأساسي هو pastināca (من pastināre - للحفر). ينمو في أوروبا وآسيا الوسطى والقوقاز والبلقان.

درجة حرارة مقبولة للمصنع من 15 إلى 18 درجة مئوية. الجزر الأبيض يترك إفرازات متقلبة في درجات حرارة أعلى من 20 درجة مئوية. يمكنهم حرق جلد الشخص بشكل سيء.

السعرات الحرارية الجزر الأبيض هو 47 سعر حراري ، 1.4 غرام من البروتين ، 0.5 غرام من الدهون ، 9.2 غرام من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجزر الأبيض على العديد من الفيتامينات: C ، B1 ، B2 ، B6 ، PP ، وكذلك الكاروتين ، الزيوت الأساسية ، فوروكومارين ، الإنزيمات ، البكتين ، الألياف.

يحتوي النبات على رائحة حلوة حادة ، مثل الجزر والبقدونس. يستخدم Pasternak لعلاج السمنة ، ومرض المرارة ، والنقرس ، والسل ، والالتهاب الرئوي ، لتحسين الجهاز الهضمي. المصنع يضبط الأيض ، ويزيل الحجارة والأملاح.

كما رأينا ، فإن الخضروات هي الاسم الشائع لجميع المحاصيل ، والمحاصيل الجذرية هي واحدة من مجموعات النباتات ، جنبًا إلى جنب مع البصل والتوابل والبقوليات وغيرها. أعلاه أعطيت مفصل قائمة المحاصيل الجذرية الأكثر استخداما ، كل منها مغذي للغاية ، ومفيد لتحسين أداء مختلف الأعضاء البشرية ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي. يمكن استخدامها كمنتجات وقائية أو طبية للعديد من الأمراض.

إضافة مقال إلى مجموعة جديدة

بعض هذه الثقافات الخضراء غريبة حقًا ، في حين أن البعض الآخر معروف على نطاق واسع ، لكنه ضيف نادر في الحديقة. اختر ما تريد من قائمتنا وتنمو نباتًا رائعًا ومفيدًا في البلد!

للمحاصيل الجذرية قيمة غذائية عالية ، فهي سهلة التخزين ، وتستخدم أيضًا للأغراض الطبية والتجميلية. البطاطا والبنجر والجزر دائما على طاولتنا. ماذا عن المحاصيل النادرة اللذيذة على قدم المساواة؟ دعونا ننظر في ميزاتها والأساليب المتنامية معا.

البطاطا الحلوة - البطاطا الحلوة ، وأنواع الحلوى التي تشبه طعم الموز والبطيخ وحتى الكستناء.اعتاد المصنع على المناخ الرطب الاستوائي ، ولكن يمكن زراعة اليام في وسط روسيا.

على الرغم من التشابه مع البطاطا ، إلا أن البطاطا الحلوة هي أحد أقارب إيبومويا ، وهي ليانا سامة. ولذلك ، فإن الزهور والأوراق والسيقان متطابقة عمليا. أما بالنسبة للخضروات الجذرية نفسها: فهي ذات ألوان مختلفة - من الأبيض إلى الأرجواني. في الوقت نفسه ، يكون لون اللحم الموجود في الداخل أيضًا لونًا ، لكنه لا يتطابق دائمًا مع ظل الجلد.

البطاطا الحلوة تحب التربة الخصبة الخفيفة والمخصبة بالسماد. للهبوط تحتاج إلى مساحة كبيرة ، لأن ينتشر النبات على طول الأرض. يجب أن يكون الموقع مشمسًا ومحميًا من الرياح.

بالتأكيد كنت قد سمعت عن بلوزات. خصوصية هو محاصيل الجذر مدورة ، والتي ترتفع قليلا فوق سطح الأرض. روتاغا الذوق غير عادي للغاية ، يشبه الملفوف مع اللفت. يحب سكان الصيف هذا النبات للبساطة والقيمة الغذائية.

Rutabagas - نبات كل سنتين ، حيث يتطور نظام الجذر في السنة الأولى ، وفي الثانية - يحدث الإزهار وتكوين البذور. الفواكه مع اللب الأصفر مناسبة للغذاء. بالنسبة إلى حموضة التربة ، فإن الغطاء سويديًا ، ولكنه يتسامح بسهولة مع الحرارة والجفاف لفترة طويلة. إلى الجذر كان الحلو ، هناك حاجة إلى الري على الأقل مرة واحدة في الأسبوع. في 1 متر مربع ما يكفي 10 لترات من الماء. بشكل عام ، هذا الجذر لا يعطيك الكثير من المتاعب.

لا يمكنك زراعة اللفت في الأسرة حيث نمت الملفوف والفجل واللفت.

المصنع لا يخاف من الصقيع. تزرع البذور في أواخر أبريل - بداية مايو ، إما مباشرة إلى الأرض أو من خلال الشتلات. عمق البذر هو 2.5 سم ، والمسافة بين الصفوف 45 سم ، بالفعل عند 2 درجة مئوية ، تبدأ بذور اللفت في الإنبات.

بعد ظهور الشتلات ، يتم سحب النباتات إلى الخلف ، تاركًا ما يصل إلى 4 سم ، وبعد ظهور 4 أوراق حقيقية ، يتم تكرار الإجراء ، وترك 15 سم بين النباتات.

من الضروري إطعام اللفت مرتين في الموسم - بعد 6-7 أيام من ظهور براعم 1 ملعقة كبيرة. نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. 10-15 يوما بعد الأول: نفس تكوين الأسمدة ، ولكن ملح البوتاسيوم - 2 ملعقة كبيرة.

لا تضيف المادة العضوية أثناء نضج المحاصيل الجذرية ، وإلا فإنها ستصبح مسامية وجافة وسيتم تخزينها بشكل سيئ.

غالبًا ما يُسمى قطران بديلاً للفجل المحسن. وبالفعل ، فإن جذور هذا النبات الدائم لها طعم حار حار يكمل أطباق اللحوم تمامًا. يمكنك استخدامه للخيار التخليل. خاصية أخرى مفيدة في قطران: إذا قمت بنشر أوراقها بين صفوف البصل والفجل ، فستقدم الخضروات حصادًا ممتازًا. وذلك لأن النبات يحتوي على منشطات النمو الطبيعي. لن يرفض أي مقيم صيفي مثل هذا المساعد!

المصنع نفسه هو شجيرة الزينة مع براعم فاخرة وأوراق كبيرة. لزراعة مثل هذه التوابل هو بسيط جدا. القطران لا يخاف من الجفاف والشتاء الثلجي ، ولا يتطلب التسميد المنتظم. في جزء منه ، هو ، مثل الفجل ، متواضع ، ينمو من تلقاء نفسه.

تنمو أفضل الجذور بالقرب من كتران في السنة الثانية. مع كل موسم تصبح أكبر.

مسقط رأس Kyslitsy هي أمريكا الوسطى والجنوبية ، حيث تتنافس الخضروات الجذرية مع البطاطا. في درنة واحدة من النبات يحتوي على ما يصل إلى 25 ٪ من النشا (مقابل 18 ٪ - في متوسط ​​البطاطا). ليس للجزء العلوي من الأرض ميزات ، لكن الجذور غير عادية - مغطاة بمقاييس سمين ولها رائحة حادة.

الدرنات تربيتها التي تزرع من خلال الشتلات. للنضج ، يحتاجون إلى 5 أشهر على الأقل. ولكن ليست هذه هي الصعوبة الوحيدة: الحقيقة هي أن الأكسجين قد اعتاد على هواء الجبل البارد ، كما في وطنه ، وعملياً لا يشكل محاصيل جذرية خلال فصل الصيف الحار. لذلك ، من الأفضل أن تنمو في صيف بارد.

في المظهر ، يشبه جذر الجزر الأبيض الجزر ، اللون الأبيض أو الفاتح فقط. في السابق ، كان النبات شائعًا جدًا وتم العثور عليه في كل حديقة ، ثم تم ضغطه بواسطة البطاطس. الآن يمكن العثور على الجزر الأبيض مرة أخرى في مؤامرات داشا ، ويتم زراعته للغذاء ولأغراض طبية.

باسترناك مغرم جدًا بأشعة الشمس ، لذا ضعها في مكان جيد الإضاءة. أفضل ما في الأمر هو أن الخضروات الجذرية تنمو في التربة ذات الطيات والأغصان الخفيفة. في رعاية متواضع ، وبعد الحصاد ، يتم تخزين الجزر الأبيض كما الجزر المعتادة: في صناديق من الرمال. في فصل الربيع للحصول على الخضروات الطازجة للسلطة ، يمكن ترك جزء من النباتات لفصل الشتاء في الحديقة.

في الشمس ، تفرز النباتات البالغة الزيوت الأساسية التي تسبب الحروق على البشرة الحساسة!

جذر البقدونس

يوجد البقدونس العادي في كل حديقة. لكن جذرها القريب لم يحصل على مثل هذه الشعبية. ربما كان الأمر برمته هو أن الخضر من البقدونس لا ينصح بتشذيبه ، بحيث ينمو محصول الجذر بشكل كبير. لكن أولئك الذين لا يخافون ، تمكنوا بالفعل من تقييم البقدونس الجذري على أنه توابل عطرة للأطباق.

البقدونس متواضع ، مقاوم للبرد ومفيد للغاية. هناك العديد من أنواع هذا النبات ، على سبيل المثال ، Bordovikskaya - تخزينها لفترة طويلة ألبا - ينمو في الوزن يصل إلى 300 غرام ، و حار - يتميز بالدقة والذوق الممتاز.

يحل البقدونس الجذر بسهولة في الحقل المفتوح إذا لم يكن الشتاء قاسياً.

سقي العادية وتفكيك ، ومكافحة الحشائش. أعلى الملابس:
في بداية موسم النمو - nitroammofosk (10 غرام لكل 1 متر مربع) ،
في أغسطس - 1 ملعقة شاي سوبر فوسفات وملح البوتاسيوم لكل 1 متر مربع.

لطالما اعتبر الفجل طعامًا بسيطًا وخشنًا ، مما أدى إلى ازدراء الطبقات العليا. الآن العكس هو الصحيح - هذه الثقافة المدهشة تحرز مكانها في الأسرة والطاولات. يتم عرض جميع الأصناف الجديدة: مع اللب الأحمر وحتى أرجواني. الخضروات الجذرية الفجل تشبه الفجل ، أكبر فقط.

للفجل اشتعلت في المنزلية الخاصة بك ، حدد بعناية الموقع. يجب أن يكون مكان جيد الإضاءة مع تربة خصبة. الأرض الرملية والمستنقعية غير مناسبة. في البقية ، المصنع ليس متقلبة للغاية.

غالبًا ما تصاب الفجل بالبراغيث - وهي حشرات صغيرة تأكل البراعم الصغيرة. لمنع حدوث أي هجوم ، قم بمكافحة الأعشاب الضارة في الأسرة والمناطق القريبة ، وإذا ظهرت الحشرات بالفعل ، قم برش الشتلات عن طريق ضخ غبار التبغ أو الشيح.

حاول قليلون طعم اللفت ، على الرغم من أن أسلافنا قدّروا ذلك تقديرا عاليا ثم حلت البطاطا محل الخضار. واليوم يعد هذا المحصول الجذري أكثر شعبية في آسيا منه في الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي. ولكن لم يفت الأوان لاحياء التقاليد! علاوة على ذلك ، فإن اللفت عبارة عن نبات قوي مقاوم للبرد ، وأي عملياً ستكون التربة مناسبة لزراعتها. بالنسبة للقيمة الغذائية ، فإن الجذور مغذية للغاية وتحتوي على الكثير من فيتامين ج.

يحب اللفت المناطق الخفيفة ، ونقص الإضاءة يؤدي إلى انخفاض في الغلة. سوء تحمل الجفاف. ستكون الأسرة مكانًا جيدًا لمحصول الجذر ، حيث يتم زراعة الطماطم والخيار والبطاطا والبقوليات. الأصناف الأكثر شعبية: Petrovskaya (متوسطة في وقت مبكر) و الجيشا (سلطة مبكرة). اللفت من هذه الأصناف ليس له نكهة محددة ، بل هو حلو جدا والعطاء. يمكن أن تصل كتلة المحاصيل الجذرية لكلا النوعين إلى 200 جم.

إذا قمت بإضافة الأسمدة المعقدة أو المواد العضوية إلى التربة قبل البذر ، فلن تكون هناك حاجة لمزيد من التسميد.

جذر الكرفس

جذر الكرفس هو نبات متقلبة إلى حد ما تفضل التربة الخفيفة غير الحمضية. للحصول على محصول ، تحتاج إلى التحلي بالصبر ، ل يستغرق تطوير الدرنة حتى 200 يوم. ربما هذا هو السبب في أن الكرفس لم يحصل على مثل هذه الشعبية في روسيا. لكن أولئك الذين قرروا زراعة هذا النبات النادر سيقدرون فائدته. ينصح خاصة لاستخدام الناس جذر الكرفس مع الوزن الزائد.

إذا تم حفر الجذور وزرعها في حاويات ، سيكون من الممكن تقطيع الخضروات الطازجة طوال العام تقريبًا. ستكون الإجازات بمثابة توابل ممتازة للحساء والأطباق الرئيسية ، والسلطات مع إضافة قمم عصارية هي أيضًا عطرة ولذيذة جدًا.

بالنسبة للشتلات المزروعة في مزيج من الفيرميكبوست والرمل (1: 1) أو الخث ، الدبال ، والأغلفة الحمضية والمولين (6: 2: 1: 1). رشها وحملها بانتظام إلى الشرفة. بعد ظهور هذه الأوراق تنفق اللقطات.

لا ينصح بقطع أوراق النبات حتى يتطور محصول الجذر بالتساوي وينمو بشكل مثير.

خصائص مفيدة

  1. مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة من المحاصيل الجذرية يمنع ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم.
  2. الخضروات الجذرية هي الأطعمة المفضلة للنباتيين من جميع البلدان.
  3. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية ، يتم استخدامها بنشاط في النظام الغذائي.
  4. تركيبة الفيتامينات والمعادن الغنية للمحاصيل الجذرية تسمح باستخدامها في التغذية العلاجية والوقائية.
  5. تستخدم المرق والحقن والأقنعة واليرقات المصنوعة من المحاصيل الجذرية بنشاط في الطب الشعبي لعلاج الحروق والجروح والمطهرات.

خصائص ضارة

تميل بعض المحاصيل الجذرية إلى تجميع النترات والمعادن الثقيلة:

  • الجزر - الزرنيخ والسترونتيوم ، كما أنه يحتوي على ما يصل إلى 60 ٪ من القاعدة اليومية للزئبق ،
  • الفجل الأسود والفجل والبنجر - النترات.

أسباب تقييد معين على استخدام المحاصيل الجذرية هي أمراض الجهاز الهضمي ، وكذلك ، على الرغم من انخفاض نسبة السكر في الدم ، داء السكري.

كيفية الاستخدام

تحتل المحاصيل الجذرية مكانًا مهمًا في النظام الغذائي للدول المختلفة:

  1. إنها أساس المطبخ الفنلندي ، على سبيل المثال ، يقوم الفنلنديون بإعداد صلصة الشمندر ، وأطباق حلوى البقدونس.
  2. جنسيات كومي تطبخ الجذور على البخار.
  3. الإيطاليون - نوط من خضروات الجذور والرافيولي مع البنجر.
  4. يستخدم سكان فيجي الخضار الجذرية الغريبة في مطبخهم - الكسافا.
  5. يصنع حساء سانكوشو الشهير في أمريكا اللاتينية في بنما وبورتوريكو من الخضروات المحلية الجذرية. يمكنك طهيه معنا ، واستبدال تلك الغريبة بالخضروات المعتادة.
  6. يصنع الدومنيكان الباستيل في okho لعيد الميلاد - الخضار الجذرية المسلوقة والمبشورة الموضوعة على ألواح الموز مع اللحم المفروم
  7. تستخدم المحاصيل الجذرية بنشاط في المأكولات الفرنسية والألمانية والأندورية والأيرلندية والإستونية والكورية واليابانية.

يحتلون مكانًا مهمًا في المطبخ الروسي ، خاصةً خلال فترة صيام الربيع.
نطبخ منهم:

  • صلاح الدين،
  • صلصة الخل،
  • الوجبات الخفيفة،
  • الدورات الأولى: الحساء ، بورشت وغيرها
  • الأطباق الجانبية
  • البطاطس المهروسة
  • خنة
  • رقائق،
  • الحلويات،
  • المربيات والمربيات

ومن المثير للاهتمام! في دول الاتحاد الأوروبي ، تُعتبر الجزر ثمرًا ، لأن المربى والمربى مصنوعان منه.

تستخدم الخضروات الجذرية في شكل خام ، مسلوق ، مطهي ، مخبوز ، مجفف ، مخلل ، مملح ، مُخمر ومعلب.

يمكن خبز الجزر والبنجر في رقائق أو معطف ملح مثل السمك. الخضروات الجذرية مفيدة للغاية ، على البخار.

يتم تخزينها لفترة طويلة دون فقدان المواد المفيدة ، وبالتالي يتم تقييمها بشكل خاص في فترة الشتاء والربيع.

ما يجب مراعاته عند اختيار البذور؟

يجب على محبي هذه الفاكهة فهم أن شراء البذور ، يجب الانتباه إلى الظروف المناخية وخصائص التربة. الهجينة التي تم الحصول عليها عن طريق التكاثر تكتسب خصائص إضافية ، مثل مقاومة الأمراض ومقاومة الظروف المعاكسة. هذه الأصناف توفر دائمًا عوائد عالية. بالنسبة لبذور الأصناف ، فإن صفات طعم الفجل التي تزرع منها تتجاوز طعم الهجينة ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من العناية المضنية.

من المناخ

يعتبر الفجل نباتًا بسيطًا ، لذلك يزرع في كل مكان في روسيا. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مقاوم للبرد ، لكن هذه الخاصية للمصنع لها حد. نظرًا لأن الظروف المناخية في بعض المناطق ، على سبيل المثال ، في سيبيريا وجزر الأورال ، شديدة إلى حد ما ، ينبغي مراعاة هذه الحقيقة.

لزراعة التربة الأكثر ملاءمة وفضفاضة. لذلك عند اختيار مجموعة متنوعة ودراسة تكنولوجيا الزراعة ، فهي تعتمد على خصائص الطقس في المنطقة المحددة. تتميز المناطق الباردة بحقيقة أن ارتفاع درجة حرارة التربة لا يحدث إلا بنهاية شهر مايو ، وبالتالي ، يجب أن يتم زرع النبات في أوائل يونيو. هذا سيوفر براعم من التجمد في حالة حدوث الصقيع.

من الغرض من النمو

إذا كان الهدف هو الاستهلاك الموسمي ، أي أن البستاني يريد الحصول على محصول واستخدام الفجل قبل بداية فصل الشتاء ، واستخدام الأصناف المبكرة (عادة ما تكون ناضجة في وقت مبكر ولها حجم صغير). هذه الأصناف تشمل:

  • الصيف جولة بيضاء.
  • مايو.
  • أوديسا 5.
  • Sudarushka.
  • آلهة الخضراء.
  • دايكون (الفجل الياباني).

أسماء أفضل أنواع الخضروات الجذرية ووصفها وصورتها

يتوافق لون الجذر مع الاسم. بالمقارنة مع جميع الأنواع الأخرى ، الفجل الأسود شديد اللمعان والمر ، لبه أبيض ، كثيف ، ليفي. المرارة ترجع إلى ارتفاع تركيز زيت الخردل الأساسي.

دورة التنمية لمدة عامين ضرورية لنضج البذور. في السنة الأولى ، تظهر ورقة خضراء مورقة على السطح وثمرة سوداء مستديرة تحت الأرض. الوزن التقريبي - 200 غرام ، ولكن يمكن أن تصل إلى 2 كجم. في السنة الثانية من العمر ، ينتج محصول الجذور إزهارًا يبلغ ارتفاعه حوالي نصف متر ، وخلال شهر واحد تبدأ البذور البنية في النضوج.

على الرغم من الذوق المحدد ، فإن استخدام الاستخدام لا يقدر بثمن. نظرًا للمحتوى الغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكليّة ، بالإضافة إلى الزيوت الأساسية ، يساعد الفجل الأسود في علاج السعال والتهاب المفاصل ، بالإضافة إلى تحفيز الهضم والشهية. من بين جميع الأصناف تعتبر الأكثر فائدة.

اعوج

أفعواني أو الفجل نادر جدا في الحدائق المحلية. خصوصية هو عدم وجود الخضروات الجذرية الصالحة للأكل. القرون تنمو على براعم النباتات فوق سطح الأرض ولها شكل منحني غريب. في مناخ روسيا ، يصل طولها إلى 12 سم ، وفي الموطن الأصلي (في جزيرة جافا ، سيلان ، في الهند) يصل طول قرون الفاكهة السمين إلى 60 سم ، أو حتى متر.

يشبه هذا المذاق الفجل الأحمر ، فهو حاد ولكنه ليس واضحًا كما هو الحال في الصنف الأسود. تؤكل طازجة ، مسلوقة ومتبلة. الفجل اعوج غني بالمعادن ، وبالتالي فإنه يحسن الهضم ، وتطبيع توازن الأمعاء ، ويقوي الجهاز المناعي. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية فإنه ينتمي إلى فئة المنتجات الغذائية.

وايت (ديكون)

الفجل الياباني ممدود بالفواكه البيضاء ، ويبلغ طوله 60 سم وعرضه 10 سم. ثقافة متواضعة إلى حد ما ، منتشرة على نطاق واسع خارج حدود الوطن الأم. تقدير للطعم الحلو والغياب الكامل للمرارة. يتراوح وزنها بين 500 غرام إلى 4 كجم ، ولكن لتحقيق الحد الأقصى للحجم يستغرق شهرين على الأقل ، وتغذية منتظمة وسقي وفير.

الفجل الأبيض غني بـ:

  • فيتامين ج ،
  • يحتوي على حمض الفوليك ،
  • اليود،
  • بيتا كاروتين
  • البوتاسيوم غيرها من المواد المفيدة.

بالإضافة إلى تحسين الهضم لديه:

  1. خصائص مضادة للجراثيم
  2. يقوي نظام القلب والأوعية الدموية
  3. يساعد على إذابة حصوات المرارة والكلى ،
  4. يخفض الكولسترول.

تكوين الفجل الأخضر قريب من الأسود، وللتذوق إلى الأبيض. تعتبر أوزبكستان مهد المصنع. المحصول الجذر له لون مخضر ، واللحم أبيض ، وأحيانا مخضر قليلا. الطعم المر قليلا ، ولكن لينة. غني بالفيتامينات من المجموعتين A و B وأملاح البوتاسيوم والعناصر الأخرى الضرورية للجسم ، وقد اكتسب الفجل الأخضر شعبية واسعة بين الحدائق المنزلية.

أنواع النباتات البرية هي سنوي ، والتي توجد في جميع أنحاء الجزء الأوسط من روسيا. يعتبر نبات عسل جيد ، لكنه في الأساس عشب. انها قوية تبادل لاطلاق النار فوق سطح الأرض يصل إلى 70 سم في الطول وجذع جذمور تحت الأرض. لديها الإزهار الأصفر والأرجواني وأحيانا الأرجواني. تستمر فترة الازهار من يونيو إلى سبتمبر ، والبذور الغنية بزيت الخردل تشكل خطورة على الحيوانات العاشبة.

الفجل الصيني له أسماء أخرى - مارجيلان ولوبو. نبات مفرد وكل سنتين ، يشير إلى شكل الفجل الأسود المعتاد. ثمار مستديرة وممدود ، والعصير وكثيفة. الطعم غني جدًا ، لكنه ليس حارًا ، حيث يتم استهلاك كل أنواعه الهجينة الخام كجزء من السلطات.

بالنسبة للون ، فإن الخضروات الجذرية هي:

  • الوردي،
  • أبيض
  • أخضر فاتح
  • أرجواني الأرجواني،
  • الأخضر الداكن ، فقط الجزء العلوي من الرأس لا يزال أخضر ساطع.

يصل وزنه إلى 500 جم. اللحم له نفس الظلال المتنوعة للجلد. نظرًا لأن محتوى زيت الخردل أقل بكثير من محتوى الأنواع السوداء ، فإن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والقلب يمكنهم تناوله بشكل معتدل. لديها أيضا تركيبة غنية. بفضل الفيتامينات A و B و C و E و H والعناصر الدقيقة المفيدة ، يتم استخدامه كمطهر ومهدئ لتحفيز الشهية وتطبيع عمل الجهاز الهضمي.

أحد الأنواع النباتية التي لا يتم تناولها ، ولكنه يستخدم لتحسين بنية التربة ، في شكل سماد ، وكذلك لمنع الأعشاب الضارة. هذه ثقافة متواضعة عالية (تصل إلى 1.5 متر) تنمو على أي نوع من التربة. أثناء النمو ، فإنه لا يفكك التربة بشكل ملحوظ فحسب ، بل يساهم في تراكم المكونات المعدنية. فجل البذور الزيتية سريع النمو سريع المنال قادر على إزالة حتى هذه الحشائش مثل عشب القمح من الفناء الخلفي.

مايو الصيف

تتم إزالة المحاصيل بعد 70-95 يوما بعد الإنبات. ثمار ذات شكل أسطواني تصل إلى كتلة 130-150 غرام ، واللحم أبيض ، والعصير ، والحدة المتوسطة. مقاومة للازهار غير المرغوب فيها.

الشتاء جولة سوداء

الفترة من الإنبات إلى النضج هي 70-95 يوما. لون القشرة أسود ، شكل الفاكهة مستدير أو أسطواني. اللحم الأبيض طعمه حار. وزن الجذر - 500 جرام. يحافظ على تخزين طويل في فصل الشتاء.

أحمر الشتاء والجبهة

مناسبة أيضًا للفرقة الوسطى ، فهي تعطي مجموعة متنوعة من الألوان. يشبه الفجل الشتوي الأحمر الفجل من حيث الشكل واللون ، ويبلغ وزنه 150 إلى 200 غرام متوسطًا مبكرًا وعالي الغلة ومقاومًا لثقافة الظروف المعاكسة. Лоба имеет очень сочную мякоть практически без горечи. Относится к скороспелым сортам (50-70 дней). Форма плода овальная, цвет зеленый, размер 16 см в длину, и 12 в ширину, вес – до 400 г.

تزايد ديكون تكتسب شعبية أكثر وأكثر. تتميز الفرقة الوسطى بأصناف مبكرة وموسمية ، على سبيل المثال:

  • اليابانية في وقت مبكر
  • الفيل فانغ ،
  • Minovase،
  • Tokinashi،
  • Miyasige.

أصناف الشتاء وضعت الحفر في أواخر أكتوبر.

سيبيريا وجزر الأورال

أما بالنسبة لسيبيريا وجزر الأورال ، فإن الخصائص المناخية تؤخذ بعين الاعتبار. إذا تم التخطيط لحصاد مزدوج ، تزرع الأصناف المبكرة في أوائل مايو.، وللتخزين في فصل الشتاء - حتى نهاية يونيو. التقاط موقع مع إضاءة جيدة. بالنظر إلى وقت النضوج وتقلص المحاصيل ، إلى جانب الأصناف المذكورة سابقًا (الشتاء جولة الأسود ، الشتاء جولة الأبيض ومارجيلان) ، الأنواع التالية مناسبة لسيبيريا وجزر الأورال.

الثقافة الناضجة المبكرة ذات شكل مستدير أو بيضاوي من الفواكه.

بيرة ميونيخ

لها ذوق عالي. يتم استهلاكها طازجة. يصل وزن المحاصيل الجذرية ذات اللون الأبيض ، البيضاوي والمستطيل إلى 300-400 جم ، المخاوف المتعلقة بالدرجات الناضجة المبكرة.

شكل طويل ، طعم حاد قليلا ، الوزن - 300 غرام. الفجل منتصف الموسم ، لديه خصائص الشفاء.

منتصف الموسم ، مع الجلد الأسود ، حار وحلو ، الوزن - 250-250 غرام.

gaivoronskaya

يفضل العديد من بستاني سيبيريا هذا التنوع. ينتمي إلى الأصناف المتأخرة ، حيث أن موسم النمو هو 110-120 أيام. جيد جدا في الشتاء. الثمار بيضاء أو خضراء قليلاً ، ممدودة بذوق حار. ليس عرضة للإزهار ويعطي عوائد عالية.

للأرض المفتوحة

جميع الأصناف المناسبة لوسط روسيا تستخدم للزراعة على أرض مفتوحة. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى مجموعة Odessa-5. لديها الكثير من الصفات الإيجابية: الفواكه اللذيذة المثيرة مع اللب الطري ، تنضج بسرعة ، البشرة ناعمة بيضاء ، مناسبة لاستهلاك الخريف والتخزين في فصل الشتاء.

لالصوبات الزراعية

يزرع الفجل في الدفيئات فيلم ، وغرف ساخنة. مكاسب شعبية أصناف ديكون:

مميز خصوصية هذه المحاصيل الجذرية هو الحجم الكبير والشكل المستدير واللحم المحمر.

مناسب أيضًا للبيوت الزجاجية:

  1. Runner Weiser (مجموعة متنوعة في وقت مبكر) ،
  2. دينو (حجم كبير وقمم المورقة) ،
  3. النعام أبيض
  4. ميونيخ الدفيئة.

مع هذا استخدام الشتلات وطرق البذور. مع زيادة الرطوبة ودرجات الحرارة الدافئة ، تسارعت عملية النضج والنمو بشكل كبير.

أين ولأي كمية يمكنني شراء البذور؟

توفر متاجر البستنة والبستنة الحديثة لعملائها مجموعة كبيرة من بذور الفجل الأصناف والهجين ، وسوف يساعدك الموظفون المؤهلون في اختيار ثقافة تلبي متطلبات المشتري.

أما بالنسبة لسكان العاصمة وسانت بطرسبرغ ، فقد أتيحت لهم الفرصة لتقديم طلب لشراء البذور دون مغادرة منازلهم. لا تقدم مراكز التسوق على الإنترنت (SEMENAPOST ، LEROY MERLIN ، AGRO SOS ، إلخ) خدمة البريد فقط ، ولكن أيضًا خدمة التوصيل إلى المنازل العاجلة.

بالنسبة إلى الأسعار ، يعتمد ذلك على نوع الشراء المخطط له. أسعار التجزئة والجملة تختلف اختلافا كبيرا. على سبيل المثال ، تكلف عبوة البذور التي تزن 1 كجم من 1500 إلى 4000 روبل. كل هذا يتوقف على التنوع وخصائصه. بالنسبة لبذور البستنة المنزلية ، يبدأ سعر كيس من بذور الفجل الأسود من 6 روبل وما فوق ، وتتكلف حقيبة قياسية من بذور ديكون من 16 روبل وما فوق. لذلك شراء مجموعة متنوعة جديدة لن تكون باهظة الثمن.

عند اختيار مجموعة متنوعة من الفجل ، وبغض النظر عن طريقة الزراعة ، من الضروري مراقبة مواعيد الزراعة. الوقت المناسب للزراعة هو أحد العوامل التي تضمن غلات عالية.

شاهد الفيديو: جنوب أفريقيا: بحوث للإنذار المبكر عن الجفاف - futuris (أبريل 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send