معلومات عامة

الثوم الشتوي: زراعة ورعاية في الحقول المفتوحة والحصاد والتخزين

الثوم عشب دائم ، ينتمي إلى جنس البصل ، عائلة الأمارلس. يتم تقدير الثمار لذوقها الفريد وتكوينها الغني. الثوم يحسن الأيض ، ينظف الأوعية الدموية ، وبالتالي يوفر الوقاية من المرض. المصنع هو في الأصل من آسيا ، وكان أول ذكر لها منذ 3000 سنة. مع مرور الوقت ، بدأت عشب الفاكهة تنتشر عبر أراضي تركمانستان وأوزبكستان وإيران ، ثم ضربت أوروبا وروسيا. سابقا ، كان يستخدم الثوم للتسمم ، وقدمت ديكوتيونز منه. في الطب الشعبي ، تحظى صبغات الثوم بشعبية ؛ فهي تستخدم لعلاج تصلب الشرايين.

من المهم أن نعرف! انظر إلى كيف أكسب في التقاعد في المنزل فطار من 42 طن. شهريا خذ 3 لتر. اقرأ المزيد »

المصنع له جذور ليفية. إنه يعطي ثمار صغيرة مستديرة الشكل ، مثل البصل. اعتمادا على نوع الجيوب الأنفية لديه 2-5 قرنفل. الأسنان مغطاة بجلد أبيض أو بيج أو أرجواني.

أوراق النبات ضيقة ، أنسولات ، الحد الأقصى للعرض - 1 سم ، الطول - 90 سم ، وغالبًا ما تتم مقارنتها مع جذع البصل. يبلغ متوسط ​​ارتفاع الدعامة 120 سم ، ثمرة الزهرة عبارة عن صندوق صغير. البستنة زراعة أنواع الربيع والشتاء.

من المهم مراقبة تواريخ الزراعة: زرعت في أرض مفتوحة في الربيع (أوائل أبريل) أو في الخريف (منتصف سبتمبر). إذا كنت تخطط للسقوط في الزراعة ، فستعد الأرض في الصيف. في منتصف سبتمبر ، تشكل الثقافة جذورها ، لكنها لا تنهار في النمو. الثوم يتجذر في التربة الخصبة المحايدة أو الطميية. ثقافة الحديقة يمكن أن تنمو في التربة الفقيرة. إذا كانت هناك رواسب من المياه الجوفية ، فليس من المستحسن زرعها ، وإلا فسوف تتعفن الجذور.

إذا كنت تخطط للزراعة الربيعية ، يتم إعداد المؤامرة في الخريف. أحضر الفوسفات وملح البوتاسيوم بكمية 20 جم ، وتمزج المكونات مع 10 لترات من الدبال. يتم حساب هذا الرقم لكل 1 مربع. م.

في الربيع ، تكون الأرض مؤلمة ، بعد زرع النبات. من المهم اتباع قواعد الهندسة الزراعية. أفضل سابقاتها:

  • ممثلين عن عائلة اليقطين ،
  • الملفوف،
  • البقوليات.

لا ينصح بالزرع بعد الجزر والطماطم. إذا وضعت بجانب التوت أو البطاطا ، فإن الثوم ينقذهم من الآفات. يزرع النبات بالقرب من الورود ، gladioli ، فإنه يحمي من الرخويات.

لا ينمو الثوم من البذور ، حيث أنه لا يتشكل ، يتم نشره بالطريقة النباتية. لاستنساخ أصناف الشتاء باستخدام المصابيح و bulbochki. يجب عليك اختيار مواد ذات جودة للزراعة. يجب أن تكون الأسنان كبيرة وصحية. تزايد الثوم هو الإعداد الصحيح للأسنان. يتم وضعهم في الثلاجة قبل 15 يومًا من الزراعة في التربة ، لذلك يقومون بتنفيذ التقسيم الطبقي. تتم إزالة المصابيح ، إذا وجدت تلك اللينة أو المنحنية ، فيجب التخلص منها. من أسنان صغيرة لن تكون قادرة على نمو الثوم. في الآبار المزروعة شرائح مع قذيفة.

يتم تطهير مادة الزراعة ، وتأخذ 400 غرام من الرماد ، مخففة في 2 لتر من الماء ، مغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم تبرد وتوضع شرائح هناك. البديل هو استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم. يتم وضع الأسنان في هذا المحلول لمدة 12 ساعة ، ثم يتم إجراء الإنبات. يتم لف الشرائح بقطعة قماش مبللة ، موضوعة في كيس بلاستيكي ، ويحتفظ بها ليوم واحد. بفضل هذه الإجراءات ، ستصبح مواد الزراعة أكثر قابلية للتطبيق.

يجب احترام تقنية الهبوط. توضع الأسنان في الأرض عندما ترتفع درجة حرارتها إلى 7 درجات. من الضروري تحضير فراش ، لإزالة الأعشاب الضارة ، لتشكيل أخاديد بعمق 8 سم ، يجب أن تكون موجودة على مسافة 25 سم ، يتم زرع الأسنان رأسياً. إذا كان هناك ما يكفي من الرطوبة في التربة ، فليس من الضروري الماء. في التربة الجافة جعل الماء ، مبلل أيضا بعد الزراعة. براعم النبات في درجة حرارة +4 درجة. إنه مقاوم للبرد ، لكن من الأفضل القيام بالتغطية: استخدم طبقة من الخث 5 سم.

في الضواحي والمناطق الباردة (في سيبيريا ، في الأورال) تمارس زراعة الخريف. يتم تنفيذه وفقًا لمبدأ الربيع ، لكن الموقع جاهز لمدة 14 يومًا. يتم سكب الرمل الخشن أو الرماد في الثلم ، وسماكة الطبقة 3 سم ، وبفضل الصرف ، لن تتلامس الشتلات مع التربة الرطبة. على عكس فصل الشتاء في فصل الشتاء ، فإن المنظر أكبر. الفرق في زراعة الخريف هو أن الثقوب يجب أن تكون عميقة ، حوالي 15 سم.

الموقع مغطي مع الخث أو الأرض مع نشارة الخشب. يحمي الغطاء من الصقيع ، ويجب أن يكون سمك طبقة الجفت 3 سم ، وفي نهاية الخريف يمكن أن يكون هناك صقيع شديد ، وفي هذه الحالة تكون المنطقة مغطاة بملمس السقف. إذا كانت الشريحة تحت الثلج ، فلا تخاف من البرد. ومع ذلك ، إذا كان فصل الشتاء في منطقة معينة بدون ثلوج ، فمن الضروري تغطية النبات.

من أجل أن تنمو بشكل جيد ، تحتاج إلى تسقيها بانتظام ، وتخفيف التربة ، وتطبيق الأسمدة. يجب أن تكون الرعاية في الوقت المناسب. يوصى بالعلاج ضد الآفات والأمراض. يتم إدخال الماء عندما تجف التربة. إذا كان الطقس جافًا ، ويتطلب سقيًا وفيرًا ، فاجعل 10 لترات من الماء لكل 1 مربع. م لا تسقى النبات في طقس ممطر. توقف عن الري في منتصف أغسطس. في هذا الوقت ، تكتسب اللمبة حجمًا ، مشبعة بالعناصر المغذية.

تحتاج إلى إطعام النبات. عند ظهور براعم جلب مولين أو اليوريا ، وبعد أسبوعين تنفيذ المعالجة المتكررة. تحتاج خلال الموسم إلى 4 ضمادات.

إذا كنت لا تتبع قواعد الرعاية ، والآفات هجوم الثوم. الثقافة هي أيضا عرضة للمرض. والآفة الشائعة هي الخيطية الجذعية. إذا تكاثرت ، يتأثر النبات إلى حد كبير ، ويفقد المزارع المحصول. هجمات النيماتودا في ظروف الرطوبة العالية ، فإنه يأخذ جذوره في التربة الثقيلة. تبدو الحشرة كدودة بيضاء صغيرة ، فهي تصيب الأوراق ، حيث تتغذى على النسغ.

إذا تعرضت هذه الآفة لهجمات ، فإن نمو محصول الحديقة يكون مضطربًا ، ويصبح الجذع الكاذب سميكًا ، وتموت الأوراق ، ويتصدع المصباح. يؤثر الخيطية الجذعية أيضًا على الجذور. لتجنب ظهور الآفة ، تحتاج إلى حفر التربة قبل الزراعة. إذا كانت التربة حامضة ، فمن الضروري إضافة 300 غرام من دقيق الدولوميت لكل 1 كيلومتر مربع. م قبل وضع الشرائح في الأرض ، يوصى بإيجاد حل: خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح ومخفف في 1 لتر من الماء ، يتم الاحتفاظ الأسنان لمدة يوم.

غالبًا ما تتخطى علامة الجذر خلال موسم النمو ، وتتأصل الآفة في الدفء والرطوبة العالية. يصيب البيض سوس الجذر الأوراق وكذلك المصابيح. الطفيلي له جسم بيضاوي مجهري. إذا هاجمت الآفة الثوم ، تبدأ الأوراق في الجفاف. عث الجذر لا يؤثر فقط على منتفخ ، ولكن أيضا الثقافات الأخرى. لتجنب ظهور حشرة ، من الضروري مراقبة دوران المحاصيل. قبل وضع الشرائح في الأرض ، يجب تجفيفها عند درجة حرارة +35 درجة. يجب أن تجف المصابيح لمدة 7 أيام.

الثوم عرضة للمرض. قبل الزراعة ، يوصى برشها بالطباشير: خذ 40 جم لكل 2 كجم من الشرائح. إذا كان هناك لمبات مصابة ، فمن الضروري إزالتها ، لذلك لا ينتشر المرض. الثوم يتفوق على الصدأ. مع تطور تتأثر أوراق المرض الفطري. النبات المصاب مغطى ببقع صغيرة بنية. إذا كان الضرر واسعًا ، تجف الأوراق. للتغلب على المرض ، تحتاج إلى استخدام محلول بوردو السائل 1 ٪ أو تلقيح النبات مع المخدرات AB.

القالب الأسود هو مرض شائع آخر. إذا تقدم ، تظهر بقع صفراء على الأوراق. القالب الأسود يؤثر على التمثيل الضوئي للثقافة ، ويقلل من جودة المحصول. يصيب المرض النباتات الضعيفة. لضمان الوقاية ، يجب عليك اتباع قواعد الرعاية.

مع المرض ، يؤثر فوزاريوم على الأوراق ، على شكل خطوط بنية على السطح. إذا كان التلف واسع النطاق ، تتحول الأوراق إلى اللون الأسود تمامًا. Fusarium يعطل تطوير المصابيح.

الثوم: وصف الثقافة

يحتوي الثوم على نظام جذر ليفي ، والبصل مستدير ومعقد ، ويشكل العديد من الأطفال في الجيوب الأنفية ، ويسمى القرنفل أو الفصيصات. وهي مغطاة بمقاييس أرجوانية داكنة أو بيضاء أو صفراء. أوراق الثوم هي lanceolate ، ضيقة ، منتصبة ، بطول أكثر من 30 سم ، ويصل ارتفاعها إلى 150 سم ، في نهاية نهايتها مع تشكيل النورات. اعتمادًا على وقت الزراعة ، يوجد ثوم الربيع والشتاء. هناك سهم الشتاء والشتاء نوع غير السهم من الثوم. يزرع هذا النوع من الثوم تحت فصل الشتاء.

أصناف من الثوم الشتوي

يتم تخزين الثوم الشتوي بشكل سيئ ، لذلك يستخدم غالبًا للطهي. لكنه يختلف في النضج المبكر ، والحصاد الغني مع المصابيح الكبيرة والأسنان. الأصناف الأكثر شعبية:

  • بتروفسكي. تشكيلة متنوعة من الثوم الشتوي عالي الغلة. لها طعم حاد ولحم كثيف. مجموعة متنوعة مقاومة للأمراض.
  • اليوبيل جريبوفسكي. متوسط ​​السهم في وقت متأخر الصف. انها مقاومة للأمراض. طعم هذا الثوم حار. رؤساء كبيرة ، مع قشور أرجواني ، كل لمبة لديها 10-12 أسنان.
  • Boguslavsky. درجة مقاومة البرد. رؤوس النضوج صغيرة الحجم ، تحتوي على 6 أسنان فقط ، بمقاييس ذات لون أرجواني رمادي.
  • Losevsky. السهم متنوعة هاردي الشتاء ، تتميز عالية الغلة. يتم تدوير المصابيح بشكل مسطح ، يصل وزنها إلى 80 جرامًا. يمكن تخزينها لمدة ستة أشهر.
  • عضو كومسومول رأس السهم متنوعة ، منتصف الموسم ، ومقاومة للبرد. الرأس الكثيف مغطى بقشرة وردية ، من 6 إلى 13 من أسنان الثوم الشتوي.
  • جاليفر. درجة السهم ، متوسط ​​في وقت متأخر. رؤوس بمقاييس رمادية داكنة وطعم حار ولحم أبيض. وزن الرأس يصل إلى 120 غراما. إنه ينتمي إلى أصناف ذات مدة صلاحية طويلة (تصل إلى 8 أشهر).
  • Gribovsky 60. تنوعت تنضج في وقت مبكر ، مع ذوق حاد. إنه مقاوم للأحوال الجوية. في كل رأس إلى 11 فصوص.
  • الذكرى 07. منتصف الموسم عالية الغلة متنوعة. خمر - مدورة رؤساء مسطحة باللون الأبيض. وزن الرأس يصل إلى 80 غراما.
  • رحلة. متنوعة مقاومة للبرد. رؤساء كتلة صغيرة ، المصابيح Zubkov 6-8.

غالبًا ما يتم استخدام الأنواع التالية من الثوم: Saksky ، Donetsk purple ، Parus ، Lyubasha ، Kharkov purple وغيرها.

تزايد الثوم في فصل الشتاء

ويتم زراعة الثوم في فصل الشتاء في الخريف. يجب عليك الامتثال لتوقيت ونمط الهبوط. تعتمد الشروط على المناخ والجغرافيا في المكان الذي سيتم فيه زراعة الثوم. يمكنك الاسترشاد بالتقويم القمري ، ويمكنك تجربة ذلك ، ولكن يجب إجراء هبوط الثوم الشتوي قبل الصقيع الأول. وليس في يوم واحد ، ولكن في ثلاثة إلى أربعة أسابيع على الأقل. من الضروري للغاية التأكد من أن الثوم متجذر. نظام الجذر المعزز لن يترك الثوم يموت. من السابق لأوانه زرع الثوم ، لأنه قبل التبريد ، سيكون لديه الوقت للتنبت ، والذي سيتجمد ، سوف يدمر الثقافة.

لا يمكنك فقط زراعة الثوم في أي مكان على الأرض. من الضروري اختيار المكان المناسب ، وإعداد التربة ، مع مراعاة أسلاف الثوم. فقط في ظل ظروف الزراعة ، وتنفيذ عدد من الأنشطة ، يمكنك تحقيق نتيجة جيدة.

أين تجعل السرير

يجب أن تكون قطعة الثوم مشمسة جدًا. من الأفضل إعطاء الأفضلية للارتفاع ، بدلاً من الانخفاض ، لأن الرطوبة سوف تتراكم هناك ، والثوم ، على الرغم من أنه يحب الري ، لن يتحمل ركود الماء. من الضروري مراعاة الثقافات التي نمت من قبل. أنسب المحاصيل هي الكوسة والكرنب والبازلاء والقرع. ينمو الثوم الجيد بعد محاصيل الخضر (البرسيم والبرسيم). ولكن يجب تجنب الطماطم والجزر والخيار. ويمكن أيضا أن يعزى البصل والثوم إلى أسوأ سابقاتها.

ينمو الثوم جيدًا بجانب محاصيل التوت: التوت ، عنب الثعلب ، التوت. إذا زرعت الثوم بجانب شجيرات الفراولة أو في نفس السرير معهم ، فسوف ينمو جيدًا ، ولن يمرض ، وسيرضي المحصول. حي جيد من الثوم مع محاصيل الزهور. هذه هي زهور الأقحوان ، gladioli ، الورود. الثوم سوف يخيف اليرقات والرخويات من هذه الزهور.

كيفية تحضير التربة

يجب تحضير التربة في الحديقة في شهر أغسطس. تم حفرها بعناية ، وإزالة النباتات التي نمت في الحديقة جنبا إلى جنب مع الحشائش. عند الزراعة ، يتم استخدام الأسمدة على التربة. ملح البوتاسيوم المخلوط بالسوبر فوسفات والحمص يغذي التربة بشكل جيد. التربة مستوية بفعل أشعل النار ، السرير مغطى بفيلم ، في هذا الشكل سوف ينتظر يوم الزراعة.

كيفية التعامل مع المواد الزراعية

يمكن زرع الثوم الشتوي مع المصابيح والقرنفل. تعتمد غلة الصنف على جودة مادة الزراعة. كل شيء يبدأ مع إعداد البذور. يتم فرز القرنفل ، ويتم تنظيف تلك التالفة على الفور. يجب أن تكمن القرنفل في الثلاجة لمدة أسبوعين قبل الزراعة. ثم يتم فرزها حسب الحجم. يجب تطهير العينات المحددة عن طريق صب محلول برمنجنات البوتاسيوم لبضع ساعات. يمكنك استخدام حل الرماد. 200 غرام من الرماد صب لتر من الماء ويغلي لمدة نصف ساعة. تبرد وتوضع في القرنفل لمدة ساعتين.

زراعة الثوم الشتوي

يتم دفن الأسنان المحضّرة كبيرة الحجم في الآبار حتى عمق 12-15 سم ، وإذا تم الهبوط باستخدام المصابيح ، يتم إجراء التأريض على عمق أقل. يتم رش البذور المزروعة بالأرض ، فوق طبقة من الخث. يتم تنفيذ التوت مع نشارة الخشب. هذا سوف يساعد في حماية الثوم من الصقيع. بمجرد أن تتساقط الصقيع ، وسقوط الثلوج ، تحتاج إلى التأكد من وضعه تمامًا على الأسرة ، وإنشاء غطاء ثلجي. وسوف يساعد على تحمل أي الصقيع.

رعاية الثوم

في الربيع ، عندما يذوب الثلج ، تظهر البراعم الأولى. هناك حاجة إلى رعاية الثوم في الحقول المفتوحة: إزالة الأعشاب الضارة ، سقي ، التسميد ، الأسمدة الثوم. يجب أن يفي الري بالظروف الجوية ، ويجب أن يكون منتظمًا ، ولكن بدون رطوبة راكدة. تحتاج ثلاث مرات في كل موسم لتغذية الزراعة بأسمدة مختلفة. يجب أن تكون الضمادات العلوية من الأسمدة النيتروجينية أو اليوريا أو مولين.

الأمراض والآفات يمكن أن تتفوق على الثوم الشتوي. فمن البياض الدقيقي ، الخيطية الجذعية ، العفن الرمادي. لمنع الإصابة ، تحتاج إلى معالجة مادة الزراعة ومكان الهبوط بعناية.

الحصاد والتخزين

في أوائل شهر أغسطس ، يبدأ الحصاد. علامات وقت الحصاد هي:

  • الأوراق الصفراء القديمة ،
  • رؤساء شكلت مع اللون المميز ،
  • وقف تشكيل أوراق جديدة.

يتم حصاد الثوم من الأسرة في يوم جاف. يقوض الثوم ، يخرج من الأرض ، متحررا من الأرض. يمكنك أن تتحلل الثوم مباشرة في الحديقة. يقف الثوم حوالي 10 أيام ، ثم قطع الأوراق والجذور. يجب تخزين الثوم في فصل الشتاء عند درجة حرارة 2-4 درجة مئوية. انها عرضة للتعفن ، وقتا طويلا لتخزينها لن تنجح.

يمكنك جديلة الثوم في الضفائر. لهذا ، لا يتم قطع الجذع ، ولكن فقط إزالة الأوراق. يمكن تعليق هذه الضفائر تحت سقف العلية أو السقيفة. يمكنك تخزين الثوم في صناديق خشبية ، مع رشها بالملح. من وقت لآخر تحتاج إلى الفرز ، قد تتدهور بعض الرؤوس.

الثوم الشتاء - السمات البيولوجية

تتكيف الثقافة جيدًا مع الظروف المناخية ، الشتاء القارس ، وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. إنبات الجذر في أصناف الشتاء يحدث عند 0 درجة ، ومع ارتفاع درجة الحرارة إلى 3-5 درجات ، يبدأ نموها المكثف. يطالب النبات بالرطوبة في الفترات التي تلي الزراعة مباشرة وفي الربيع ، عندما يبدأ النمو النشط للأوراق. يسمح نمو الثوم الشتوي في الحقل المفتوح للنبات بتكوين كتلة جذر كافية في فترة الخريف وزيادة استخدام احتياطيات الرطوبة الأرضية في أوائل الربيع.

يتطلب نظام الجذر الرقيق للنبات بشدة خصوبة التربة ، ويقع على عمق 10-20 سم ، ويجب أخذ ذلك في الاعتبار عند إعداد الأسرة. التربة الخفيفة والمخصبة جيدًا والحمضية قليلاً مناسبة للثقافة. للحصول على حصاد جيد ، من الضروري تهيئة الظروف التي بموجبها سيكون للثوم الشتوي الوقت الكافي للتجذر قبل بداية الطقس البارد. يعتمد فصل الشتاء وكثافة النمو مع بداية الربيع على تكوين النبات في فترة الخريف.

كيف ينمو محصول جيد من الثوم؟

تشكل نباتات الاحتياجات قائمة بالأعمال التي يجب عقدها في الخريف والربيع والصيف. تؤثر فترة النمو الممتدة على قواعد الهبوط. من الضروري توفير الحماية للنباتات في فصل الشتاء ، لدعم براعم الشباب بضمادات إضافية في الربيع. كيفية الحصول على المصابيح عالية الجودة من محاصيل الخضروات القيمة في ظروف الأرض المفتوحة.

بعد حصاد الثوم في فصل الشتاء ، يتم اختيار المصابيح عالية الجودة للزراعة الخريف. وتبدأ في إعداد التلال في نهاية أغسطس. وفقًا لتقنية زراعة الثوم الشتوي ، في الخريف ، تحتاج إلى تحديد وإعداد قطعة أرض للزراعة ، وزراعة نبات في الوقت المناسب وتوفير الحماية للنباتات في فصل الشتاء.

اختر الموقع

عند زراعة الثوم الشتوي ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المصنع يطالب بالإضاءة ، vypravaet مع التشبع بالمياه لفترة طويلة جدًا. لذلك ، يجب أن تكون المنطقة الواقعة أسفل سلسلة التلال ذات المصابيح مفتوحة وموجودة على ارتفاع لتجنب الفيضانات بالمصهور ومياه الأمطار.

الزراعة الزراعية للثوم الشتاء يتطلب الامتثال الإلزامي لتناوب المحاصيل. الخضروات مع فترات الحصاد المبكر يمكن أن تكون سلفا للنبات. من الأفضل زراعة النباتات بعد البقوليات ، واليقطين ، والأصناف المبكرة من الملفوف ، والخضار حار.

Выращивать культуру нужно на высокоплодородных супесях или суглинках. Гряды для посева готовят за месяц, вносят под перекопку на каждый 1 м 2 полведра перегноя, 15–20 г калийной соли и 30 г суперфосфата. При высокой кислотности почву заблаговременно раскисляют, внося 250–300 г извести. Свежую органику под культуру не вносят. Перекапывают землю на глубину 18–20 см, ровняют и поддерживают в чистом состоянии. قبل زرع الأسرة بالماء وفيرة.

من المهم! مراعاة مواعيد الزراعة والتنظيف في الوقت المناسب هو ضمان لحصاد جيد من أصناف الشتاء من الثوم.

حصاد جيد من الثوم يعتمد على توقيت الزراعة. اعتمادا على الخصائص المناخية للمنطقة ، تختلف تواريخ الزراعة. في المناطق ذات المناخ الدافئ (آسيا الوسطى ، كازاخستان) حيث يمكن للنباتات فصل الشتاء بأوراق الشجر ، يزرع الثوم في سبتمبر. في وسط روسيا ، يُزرع الثوم في أوائل شهر تشرين الأول (أكتوبر) بحيث يمكن أن يتجذر ، ولكن لا ينبت. في جنوب البلاد ، تنتقل هذه التواريخ إلى نهاية شهر أكتوبر. احسب تاريخ الزرع حتى تبقى من 40 إلى 45 يومًا حتى تنمو برد الشتاء والقرنفل بالثوم بطول 10-15 سم.

زراعة الثوم

2-3 أسابيع قبل الزراعة ، يتم الاحتفاظ المصابيح المختارة لمدة 2-3 أسابيع في درجة حرارة 3-5 درجات. قبل يومين من الزراعة ، يتم تقسيم الرؤوس إلى فصيصات. في الأصناف الشتوية ، يتم محاذاة حجم الأسنان ولا تتطلب المعايرة بشكل عام. يتم الحصول على ثوم كبير جيد من القرنفل بقطر 10 مم على الأقل.

نزرع ثقافة صغيرة ، على أساس متر واحد يبلغ 15 من الأسنان الكبيرة أو 20 من الأحجام المتوسطة بمسافة 30-40 سم بين الخطوط. يتم استخدام الخث والحمص ، المملوء بطبقة من 1.5 إلى 2. سم يساهم هذا المهاد ببداية حرارة الربيع الأولى في التسخين السريع للتربة ، ويمنع تكوين القشرة ، ويحتفظ بالرطوبة. ما يجب القيام به في المناطق ذات الغطاء الثلجي غير المستقر. السؤال غير مقسم. من المقبول في منطقة الهبوط تجميع الثلج لمنع التجمد والحفاظ على الرطوبة.

ميزات الرعاية في الصيف

في أوائل الربيع ، عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 6-8 درجات ، تظهر البراعم الأولى. عندما ينتهي خطر الصقيع ، نفتح التلال ، إذا تم تركيب مأوى إضافي عليها. عادة ما يبدأ إنبات الأوراق في أواخر أبريل. رعاية النباتات المزروعة تتكون من الحفاظ على رطوبة التربة ، والتخفيف بين الصفوف ، والضمادات ، وإزالة السوائل في الوقت المناسب. يعني الاهتمام بالثوم في فصل الشتاء في فصل الشتاء الحار سقيًا في غياب المطر ، والخلع ، وإزالة الأعشاب الضارة إجبارياً مع التخفيف من الصفوف ، وإزالة ساقي القدمين ، والالتزام الدقيق بتوقيت الحصاد.

الثقافة تطالب الرطوبة في مراحل معينة من موسم النمو. يحتاج النبات إلى الماء مباشرة بعد الزراعة وفي بداية فترة الربيع. الصيانة الميدانية المفتوحة مبسطة بسبب ارتفاع رطوبة التربة في الخريف وبداية الربيع.

  1. بعد شهر واحد من الإنبات ، لمدة ثلاثة أسابيع ، يحدث التكوين النشط للأوراق. خلال هذه الفترة ، يتم سقي الثوم كل 4-5 أيام.
  2. تبدأ المرحلة الثانية بعد 60-65 يومًا من ظهور البراعم وترتبط ببداية نمو الأسنان وظهور السهام. في حالة عدم وجود المطر ، يتم الري كل 2-3 أيام. إذا كان الصيف ممطرًا ، فلن تحتاج إلى سقي النباتات.
  3. قبل أسبوعين من تنظيف الري المخطط يجب أن يتوقف. جفاف التربة والهواء يسرع عملية النضج من المصابيح. سيخبرك الاصفرار الهائل للأوراق متى تتوقف عن الري.

في كثير من الأحيان ، عندما يتحول النبات إلى قمم صفراء ، يرتبط ما يحدث بنقص الرطوبة. قبل البدء في الري المكثف ، تحقق من أحد النباتات. قد يتحول القلم إلى اللون الأصفر بسبب ظهور الآفات أو تعفن الجذر.

النمو والرعاية يعني بالضرورة التسميد خلال فترات التكوين النشط للأوراق والمصابيح. كأسمدة للثوم الشتوي ، يتم استخدام التغذية المعقدة مع محتوى البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين. تلبيس العلوي مع السماد والمواد العضوية الأخرى جذب الآفات. لذلك ، قبل إطعام النباتات ، قم بتخزين الرماد الخشبي ، الذي يصب في الممر للحماية.

يهدف الضماد الأول من الثوم الشتوي إلى تعزيز تغذية النباتات خلال فترة النمو المكثف للأوراق مع بداية ارتفاع درجة حرارة الربيع. تتم عملية التخصيب بواسطة نترات الأمونيوم ، حيث تنفق 10-15 جم لكل متر مربع. متر مربع.

في المرحلة التالية ، يتم دعم نمو المصابيح عن طريق تغذية النباتات بأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم في منتصف يونيو.

ويتم تنفيذ هذا الأخير مع ظهور الورقة السابعة. 10 غرام من كلوريد البوتاسيوم و 20 غرام من السوبر فوسفات تستخدم لكل متر من الزراعة. يمكن تخزين الثوم الذي يتم تغذيته بهذه الطريقة لفترة أطول ، ويشكل بصيلات أكبر.

تحذير! تؤدي إزالة الأسهم من الثوم في الوقت المناسب إلى زيادة الغلة بنسبة 40٪.

حيل رعاية اضافية

يختلف الحفاظ على الأصناف الشتوية من الثوم في فترة الصيف فقط من حيث الأصناف ، مقارنةً بأصناف الربيع. ولكن هذا هو الوقت المناسب لأنواع معينة من العمل المهم بالنسبة للمحصول المزروع. مثال على ذلك هو إزالة الأسهم من أصناف الشتاء. إذا فاتتك هذه اللحظة ، فستبدأ الثقافة في إطلاق النار الجماعي ، وعليك أن تودع محصول كبير.

  1. لزيادة غلة الأصناف الشتوية ، من الضروري إزالة السويقة في الوقت المحدد. انه يسحب حصة كبيرة من السلطة. ماذا تفعل إذا كنت ترغب في جمع مواد البذور القيمة ، ولكن من المؤسف أن تفقد الحصاد. لا يزال عليك اتخاذ قرار. اترك بعض النباتات للحصول على الأطباق. ما تبقى من مطلق النار الثوم تندلع بعد أسبوع. هذه الطريقة تسمح بزيادة العائد بنسبة 40-50 ٪.
  2. مع زيادة في حجم المصابيح من بداية لها يخدش الأرض. هذا يساعد على النمو السلس والتكوين المكثف للمقاييس الواقية. الاستقبال لا يستغرق الكثير من الوقت. من خلال العناية بالثوم أثناء إزالة الأعشاب الضارة ، يمكنك في نفس الوقت أن تمهد الأرض. بالطبع ، أي عمل يتطلب وقتا إضافيا. لكن الإجراء الإلزامي للتخفيف بين الصفوف يمكن دمجه بالكامل مع تجوب الأرض من المصابيح.

وتهدف جميع أساليب زراعة الثوم في الحصول على حصاد لائق. مع اقتراب موسم الحصاد في شهر يوليو ، يجب أن تكون حريصًا بشكل خاص على تقييم درجة النضوج بشكل صحيح. المصباح المتضخم ينقسم إلى شرائح ولا يمكن تخزينه لفترة طويلة.

الثوم جاهز للحصاد عندما يجف الريش السفلي ويتحول إلى اللون الأصفر ، ويبدأ المستوى العلوي للأوراق في الانخفاض. هناك حاجة ماسة لبدء التنظيف. إذا لم يكن بالإمكان إزالة الثقافة في الوقت المحدد ، فما الذي يجب القيام به في هذه الحالة؟ من الأفضل اختيار الثوم غير الناضج من تركه ينمو. إذا تحول القلم الموجود على الأطراف إلى اللون الأصفر ، فستكون عملية تكوين المصابيح على قدم وساق. ستتلقى المصابيح التي يتم حصادها بعد الحصاد الطعام من الأوراق وتستعد بأمان لفترة الراحة.

القواعد الأساسية لزراعة الثوم في الحقل المفتوح

قبل أن تبدأ الإجراء المتنامي ، يوصى بأن تتعرف على القواعد والتوصيات الأساسية:

  1. من الأفضل اختيار أسرة الثوم في أماكن مضاءة جيدًا بجانب الشمس.
  2. يجب أن لا تزرع ثقافة في الوادي. في ظل هذه الظروف ، يكون تراكم السائل ممكنًا ، مما سيكون له تأثير ضار على حالة النباتات.
  3. قبل الزراعة ، من المهم تطبيق الأسمدة الطبيعية أو الاصطناعية على التربة.
  4. على السرير الشتوي ، يوصى بالتنقيط والإغلاق باستخدام الفرشاة لتأخير كتل الثلج.
  5. يعتمد عمق البذر على حجم البذرة. يجب تعميق أكبر الأصناف من ثمانية إلى تسعة سنتيمترات ، الأصناف الصغيرة - من ستة إلى سبعة.
  6. يجب اختيار البذور الكبيرة فقط للزراعة. افصلهم عن بعضهم البعض بعناية. ليس من الضروري تنظيف القرنفل.
  7. لا تزرع في التربة المحفورة حديثًا ، وإلا ستكون الأسنان أعمق من اللازم. لتحضير التربة يجب أن لا يكون في وقت سابق من أسبوع.
  8. يجب تغيير مكان البذر بانتظام (مرة واحدة على الأقل كل سنتين). استخدام التلال نفسه ممكن فقط مع فاصل زمني من أربع سنوات.

سيسمح لك النهج الصحيح لزراعة المحاصيل بتنمية حصاد غني عالي الجودة ، وأيضًا يقلل بشكل كبير من احتمال الإصابة بالمرض ووفاة النبات خلال فترة الرعاية.

متى تزرع الثوم في أرض مفتوحة؟

هناك خياران لزراعة الثوم في الأرض المفتوحة: الخريف (لفصل الشتاء) والربيع (لفصل الربيع).

يوصى بزراعة محصول في الخريف من النصف الثاني من سبتمبر وحتى منتصف أكتوبر. من الممكن حساب التوقيت ونسبة الفترة المتوقعة للصقيع ، حسب المنطقة. الوقت الأنسب للبذر هو 35-45 يوما قبل أن تبدأ.

يجب زرع الثوم الربيعي عند ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 5-10 درجات مئوية. كقاعدة عامة ، تقع هذه المرة في نهاية شهر مارس وبداية شهر أبريل.

جميع مواعيد البذر في الربيع نسبية. في هذه الحالة ، يعتمد الكثير على المنطقة. لذلك ، في أحر الاحترار ، من الأفضل زرع المحصول في وقت مبكر ، في البرودة - في وقت لاحق. الموعد النهائي للهبوط هو نهاية أبريل.

أسلاف الثوم على التلال

تعتبر البطاطس أفضل سلف للثوم. يمكنك أيضًا زرع الثقافة في تلك الأماكن التي نمت فيها الكوسة والخيار والبازلاء. السلف الأسوأ هو القوس لجميع الأصناف والأصناف. إذا نمت الثوم في العام التالي بعد حصاد البصل ، فيمكنك أن تتوقع حصادًا صغيرًا وجيدًا. الأمر نفسه ينطبق على الطماطم والجزر.

الثقافة قد تعلق أيضا شجيرات التوت ، الورود ، الفراولة ، الكشمش. في هذه الحالة ، سوف يساعد النبات في ردع الآفات.

إعداد التربة

يجب أن تكون التربة المخصصة للبذر في الأرض المفتوحة خصبة ومُصفاة بدرجة كافية ، وتمتص الرطوبة. الطمي الكمال. من المهم أن التربة ليست جافة. إعداد ريدج لبذر الربيع يجب أن يكون في الخريف.

لهذا تحتاج إلى حفر التربة وتخصيبها. في كل متر مربع ، ستحتاج إلى عشرين غراماً من ملح البوتاسيوم والفوسفات ، بالإضافة إلى دلو من الدبال. يمكنك تنفيذ هذا الإجراء في الربيع ، في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الزراعة.

يجب أن تكون المسافة بين الصفوف النهائية ديسيمتر d2 ، بين التلال الأخرى - 1 على الأقل. من الأفضل زرع الأسنان في الأخاديد ، لكن لا يجب الضغط عليها في الأرض. سوف يساهم خليط التربة الكثيف جدًا في تجميد النبات من الجذور.

هام: يمكنك تحييد زيادة حموضة التربة باستخدام دقيق الدولوميت أو الطباشير أو الجير المائي.

إعداد مواد الزراعة

بادئ ذي بدء ، ينبغي فرز جميع البذور المحتملة وفرزها. اختر أن تنمو تحتاج فقط بذور كاملة وصحية وكبيرة. ومن التالي يجب أن يخضع للمعالجة preplant.

من المهم: وجود سن واحد تالف على الأقل في الرأس يرفض المصباح بالكامل تلقائيًا.

يجب أن يعامل اللقاح المحدد بعامل فيتوسبورين المضاد للفطريات. يكفي نقع الأسنان لمدة خمس دقائق في محلول الدواء. في غياب هذه الأداة ، يمكنك استخدام محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو محلول واحد في المائة من اليود.

قبل الهبوط المباشر ، من المفيد إجراء المعالجة الثانية للمادة. للقيام بذلك ، صب نصف كيلوغرام من رماد الخشب مع لتر من الماء ويغلي التكوين لمدة نصف ساعة. سوف يحتاج كل فص إلى غمسه في المحلول المبرد ، ثم تجفيفه جيدًا.

من الممكن أيضًا زرع ما يسمى المصابيح - أجهزة التكاثر الخضري للثوم. هذه هي المصابيح الصغيرة التي تتشكل في قبعة البذور على سهم النبات نفسه خلال فترة النضوج. لا يختلف نظام اختيار المواد وزراعتها وتنميتها عملياً عن نظام استخدام القرنفل.

زرع في أرض مفتوحة

بعد إعداد التربة ومواد الزراعة ، يمكنك المضي قدمًا في عملية الزراعة المباشرة.

لتنفيذ الإجراء سوف تكون مطلوبة في عدة خطوات:

  1. قم بفك التربة المحضرة مسبقًا باستخدام لوح الكتف أو مجرفة أو غيرها من الأدوات الأكثر ملاءمة.
  2. اصنع الأخاديد بعمق مطابق لحجم الأسنان المعدة من 5 إلى 10 سم. يجب أن تكون المسافة بينهما من عشرين إلى ثلاثين سنتيمترا.
  3. ضع براعم الثوم في الأخاديد على مسافة حوالي خمسة سنتيمترات من بعضها البعض. لتعميق الأسنان يجب أن يكون حوالي نصف.
  4. لملء الأخاديد بالتربة ، ومحاولة عدم ترطيب التلال أكثر من اللازم. خلاف ذلك ، قد لا يصعد الثوم.
  5. لتسوية سطح التلال باستخدام أشعل النار ، ومنع الاختراق العميق للأداة في التربة.

يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة في الأرض المفتوحة رطبة ، ولكنها ليست رطبة. لذلك ، يوصى بإلقاءها مسبقًا.

المحتوى

  • 1. استمع إلى المقال (قريبًا)
  • 2. الوصف
  • 3. الهبوط
    • 3.1. متى تزرع
    • 3.2. تربة
    • 3.3. بعد ذلك يمكنك النبات
    • 3.4. كيف تزرع
    • 3.5. الهبوط في فصل الشتاء
  • 4. الرعاية
    • 4.1. كيف تنمو
    • 4.2. دامع
    • 4.3. أعلى الملابس
  • 5. الآفات والأمراض
    • 5.1. تحويل
  • 6. التنظيف والتخزين
  • 7. أنواع وأصناف

زراعة ورعاية الثوم (باختصار)

  • هبوط: في موعد لا يتجاوز النصف الأول من شهر أبريل إلى الموقع الذي تم إعداده من الخريف ، أو حتى الشتاء ، من النصف الثاني من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر.
  • إضاءة: ضوء الشمس الساطع أو الظل الجزئي.
  • تربة: التربة المثلى هي رطبة معتدلة ، طميية خصبة من رد فعل محايد.
  • دامع: الجفاف - وفرة (10-12 لتر لكل متر مربع). في أغسطس ، تم إيقاف الري.
  • أعلى الملابس: بعد ظهور براعم - مولين أو يوريا ، ثم يتم تغذية الثوم من خلال فاصل زمني لمدة أسبوعين. ما يكفي فقط أربعة ضمادات في الموسم الواحد.
  • استنساخ: أسنان نباتية.
  • الهوام: اليرقات من الحديقة ، الشتاء ، والملفوف ، noctuids جاما ، المئويات ، عث البصل والذباب ، الدببة ، الديدان الخيطية الجذعية ، hiddentechnobotniks ، thrips التبغ.
  • مرض: الرمادي والأبيض والعنق عنق الرحم ، والعفن الناعم ، واليرقان ، و fusarium ، gelmintosporioz ، اللطاخة ، الصدأ ، فسيفساء الفيروس ، التراخومي.

الخضروات الثوم - الوصف

نظام جذر الثوم ليفي ، البصل مستدير ، مسطح قليلاً ، معقد ، ويتكون في جداول الجيوب الأنفية من 2 إلى 50 طفلاً ، تسمى الفصيصات أو الأسنان ، مغطاة بقشور بيضاء أو صفراء أو بنفسجية أو بنفسجية داكنة. الأوراق ضيقة ومزخرفة ومخزَّنة ومقطعة من الجانب السفلي بكاملها متدليًا ومنتصب ، بطول يصل إلى 1 سم وطول 30 إلى 100 سم ، وتنبت الأوراق من بعضها البعض ، وتشكل جذعًا كاذبًا مثل ساق البصل ، ولكنه أكثر متانة. يصل طول البونل إلى 60 إلى 150 سم وينتهي بنفرة على شكل مظلة ، مخفية بواسطة غمد فيلم حتى فتح أزهار معقمة على الباديل الطويلة مع أرجواني فاتح أو بتلات بيضاء يصل طولها إلى 3 مم وستة سداة. الفاكهة هي مربع. هناك الربيع والشتاء الثوم.

عند زراعة الثوم في الأرض.

تتم زراعة الثوم في الأرض في وقت مبكر - في موعد لا يتجاوز العقد الأول من أبريل ، ولكن منذ هذا الوقت يصعب حفر الأرض المتجمدة ، يتم إعداد قطعة أرض للثوم الربيعي منذ الخريف. تتم زراعة الثوم في الخريف في الفترة الزمنية من النصف الثاني من سبتمبر إلى منتصف أكتوبر ، حتى يتمكن من تشكيل نظام جذر قوي قبل الطقس البارد ، متغلغلاً بعمق 10 سم ، ولكن لن يكون هناك وقت لبدء النمو.

التربة للثوم.

هناك حاجة لتربة الثوم خصبة ومحايدة ، ولكن هذه الثقافة تنمو بشكل أفضل في الطميية. يجب ألا تكون التربة جافة ، ولكن يجب تجنب زراعة الثوم في الأراضي المنخفضة حيث تتراكم الثلوج المتساقطة ومياه الأمطار. يجب حفر منطقة الثوم بعمق منذ الخريف ، مع إضافة 30 غراما من السوبر فوسفات و 20 غراما من ملح البوتاس ودلو الدبال إلى كل متر مربع. في الربيع سوف تقوم فقط بتسوية الموقع مع أشعل النار.

ثم يمكنك زراعة الثوم.

أفضل سلائف للثوم هي الملفوف ، الكوسة ، القرع ، الفاصوليا ، البازلاء و siderats ، الأسوأ هي البصل والخيار والجزر والطماطم والثوم نفسه. وبالنسبة للنباتات مثل الفراولة ، والفراولة ، والتوت ، والبطاطس ، وعنب الثعلب ، والكرنب الأسود ، فإن الثوم المزروع في الجوار سوف يحمي الحشرات من الحشرات. سوف يستفيد حي الثوم والنباتات مثل الورود والسروليدي والزنبق ، لأن الثوم لا يخيف الرخويات واليرقات والحفريات فحسب ، بل حتى الشامات لا تحفر ثقوبها بالقرب من الأماكن التي تنمو فيها هذه الثقافة.

كيفية زرع الثوم في أرض مفتوحة.

هل سمعت من قبل عبارة "بذور الثوم"؟ أو "تزايد الثوم من البذور"؟ غريب ، إذا سمعت ، لأن بذور الثوم لا تتكاثر وتتكاثر بشكل طبيعي - يمكن للأسنان وأصناف الشتاء أن تتكاثر بواسطة لمبات الهواء والمصابيح. يعتمد الحصاد بشكل مباشر على جودة مادة الزراعة ، لذلك ، قبل 2-3 أسابيع من زراعة الربيع ، ضع الأسنان في الثلاجة لتقسيمها إلى طبقات ، ثم فرزها حسب الحجم ، وتجاهل المرضى أو الملتوية أو التالفة أو اللينة أو الصغيرة جدًا أو غير النظامية ، وكذلك التي تركت دون قذيفة. بعد ذلك ، يتم تطهير الأسنان المختارة للبذر لمدة ساعتين في محلول الرماد: يتم تخفيف 400 غرام من الرماد في 2 لتر من الماء ، ويغلى لمدة نصف ساعة ويبرد. يمكن استبدال محلول الرماد بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو محلول واحد بالمائة من كبريتات النحاس ، حيث يتم الاحتفاظ بالأسنان لمدة 12 ساعة. ثم تنبت الشرائح في درجة حرارة الغرفة ، ملفوفة بقطعة قماش مبللة بالماء ، والتي يتم وضعها في كيس من البلاستيك لمدة 2-3 أيام ، على الرغم من أن هذه الخطوة من إعداد اللقاح ليست ضرورية.

بمجرد أن تصل درجة حرارة التربة إلى 5-7 درجة مئوية ، قم بإعداد السرير بجعل الأخاديد من 7 إلى 9 سم على مسافة 20-25 سم عن بعضها البعض ، وأسنان النباتات رأسياً في القاع مع فاصل من 6-8 سم. , равную удвоенной высоте зубка – что-то около 5-6 см. Если расположить зубки в борозде ребром на юг, зеленые перья чеснока смогут получить максимальное количество весеннего солнца, что повысит урожайность и облегчит вам уход за чесноком. Если грунт влажный от растаявшего снега, полив после посадки не понадобится, но если почва сухая, полейте участок как можно обильнее.يرتفع الثوم الربيعي عند درجة حرارة 3-4 درجة مئوية ، البراعم ليست خائفة من الصقيع ، ولكن بالنسبة لتربة التربة مع الخث ، سيكون الثوم ممتنًا لك.

سقي الثوم.

يُسكب الثوم مع جفاف التربة ، وعندما يكون الطقس جافًا ، يكون الري وفيرًا - من 10 إلى 12 لترًا لكل متر مربع ، ولكن إذا هطل المطر بانتظام ، يمكنك رفض الري. توقف سقي الثوم تمامًا في أغسطس ، عندما يبدأ البصل في زيادة الوزن والحجم.

آفات الثوم والأمراض

ما هو الثوم المريض ، وما هي أعدائه في المجال المفتوح؟ الأمراض والآفات في الثوم والبصل هي نفسها تقريبا. من بين الأمراض ، العفن الأبيض ، العنقي والرمادي ، الجلمينتوسبوريوز ، الفيوزاريوم ، اللطاخة ، اليرقان ، العفن الفطري الناعم (أو السمحاق الشوكي) ، الفسيفساء ، الصدأ والقصبة الهوائية.

بالنسبة للحشرات ، تحدث مشكلات الثوم في أغلب الأحيان بسبب بصل الثوم ورحلات التبغ والديدان الخيطية الجذعية واليرقات الشتوية ونباتات الملفوف وخضروات الحدائق ومجارف جاما والبراعم والذباب والبصل والذببة المشتركة وعثة البصل والسنيبيدي.

حصاد الثوم وتخزينه

يتم حصاد الثوم من منتصف أغسطس وحتى نهاية العقد الأول من شهر سبتمبر ، والشتاء - في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. لكي لا تخطئ في الشروط ، إليك بعض العلامات التي ستخبرك بأن الثوم جاهز للحصاد:

  • - توقف الريش الجديد ،
  • - الريش القديم تحول إلى اللون الأصفر وسقط ،
  • - الرؤوس المشكلة والمكتسبة المميزة للون وحجم الصف.

إذا تأخرت في الحصاد ، سينمو الثوم مرة أخرى ، وسيقسم الرأس إلى شرائح ، وسيصبح هذا الثوم غير مناسب للتخزين طويل الأجل. تم حفر الثوم بالشوك أو سحبه من الأرض ، وتركه حتى يجف عند حافة الثلم. ثم يتم التخلص من الأرض وتجفيف الرؤوس في الهواء عند درجة حرارة حوالي 25 درجة مئوية لمدة عشرة أيام أو أسبوع في غرفة جيدة التهوية عند درجة حرارة 30-35 درجة مئوية ، وبعد ذلك يتم قطع الجذور والأوراق ، ويترك رقبة طولها حوالي 5 سم للأصناف غير النابضة وحوالي 2 أراك الرماة.

درجة حرارة التخزين المثلى للثوم الربيعي هي 16-20 درجة مئوية ، وللشتاء - 2-4 درجة مئوية. يتسم الثوم الشتوي بنابض الربيع وهو غير مناسب للتخزين طويل الأجل ، وغالبًا ما يتأثر بالتعفن بالفعل أثناء التخزين ويجف سريعًا ، لذلك في الغرفة التي سيتم تخزين الثوم فيها يجب ألا تكون جافة جدًا أو رطبة جدًا. تخزين الرطوبة الأمثل للثوم 60-80 ٪. يتم توفير أفضل جودة لحفظ بواسطة الرؤوس بثلاثة موازين متداخلة وبقاع مثبت.

الجميع على دراية طريقة تشبيك الثوم في الضفائر أو اكاليل الزهور. للقيام بذلك ، لا يتم قطع الجذع الخاطئ للرأس ، ولكن تتم إزالة الأوراق فقط ، وبعد ذلك يبدأون في نسج الجديل من الأسفل ، وإضافة رؤوس جديدة تدريجياً ، ومن أجل إعطاء قوة للضفيرة ، يضيفون خيوطًا إلى النسيج. في نهاية الجديل قم بعمل حلقة بحيث يمكنك الاحتفاظ بها في طي النسيان. لا يمكنك إزعاج ضفائر الضفائر ، ولكن ببساطة اربط رؤوس السيقان الزائفة في حزمة. يمكنك تخزين هذه الضفائر أو حزم تحت السقف أو تحت سقف حظائر جافة أو العليات. طريقة شائعة لتخزين الثوم هي تعلقها في جوارب النايلون أو الشباك. يمكن أيضًا تخزين الثوم في سلال من الخوص عن طريق وضعها في غرفة سكنية ولكن ليست ساخنة في الشتاء - في العلية أو الشرفة. يتم تخزين الثوم في مرطبانات زجاجية معقمة ، ورشها في بعض الأحيان بالملح ، وأحيانًا لا يتم ترشيحه. يمكن تخزين الثوم المملح في صناديق خشبية صغيرة. تشطف بعض ربات البيوت رؤوس الثوم في محلول ملحي ، وتسمح لهن بالتجفيف وتخزينها في أكياس من الكتان ، معلقة من السقف.

لا تنسى من وقت لآخر لفرز الثوم المخزن ، في الوقت المناسب لتحديد رأس فاسد أو تجفيف.

أنواع وأصناف الثوم

تنقسم أصناف الثوم للأرض المفتوحة إلى ثلاث مجموعات:

  • - سهم الشتاء ،
  • - الشتاء غير النار ،
  • - الربيع غير strelka.

تتميز الأصناف الشتوية بالنضوج المبكر والحصاد الوفير برؤوس وأسنان أكبر ، لكن الثوم الشتوي لا يتم تخزينه ، لذلك من الأفضل استخدامه للطبخ وكتبلة للتعليب والتخليل. أصناف الشتاء الرئيسية:

  • Boguslavsky - في شكل كروي لرأس يصل وزنها إلى 45 غرام لا يزيد عن 6 أسنان ، يكون لون الغلاف رمادي-أرجواني ، الدرجة مقاومة للبرودة ،
  • عضو كومسومول - في رأس كثيف كبير ، مغطى بقشرة وردية ، من 6 إلى 13 أسنان ذات ذوق حاد ، يكون الصنف في منتصف الموسم ، ورأس السهم ، ومقاومًا للطقس البارد ،
  • اليوبيل جريبوفسكي - مجموعة طويلة الأجل ومتأخرة ومؤشر السهم ومقاومة للأمراض ذات الذوق الحاد للغاية مع رؤوس كبيرة في قشر لامع من اللون الأرجواني ، والتي تتراوح بين 10 إلى 12 فصوص ،
  • جريبوفسكي 60 - تنوع البنادق في وقت مبكر مع ذوق حاد ومرن للظروف الجوية ، مع عدد الأسنان في الرأس من 7 إلى 11 ،
  • بتروفسكي - سهم شتوي متنوع عالي الغلة ، مقاومة للأمراض ونوعية ممتازة للحفظ ، بطعم حار ولحم كثيف ،
  • Losevsky - مجموعة متنوعة من الذواقة الحارة ذات الغلة الحارة والشتاء في فصل الشتاء ، والتي تنمو في منتصف الموسم مع لمبة مسطحة مستديرة مع تضييق يصل وزنها إلى 80 غرام ، تتكون من 4-5 فصوص. مدة الصلاحية تصل إلى 6 أشهر
  • اليوبيل 07 - مجموعة متنوعة مثمرة نصف ناضجة من الذوق شبه الحاد برأس مسطح مستدير يصل وزنه إلى 80 جم ، يتكون من 5-8 فصوص. مدة الصلاحية لا تزيد عن 6 أشهر
  • جاليفر - مجموعة متنوعة من الأسهم المتأخرة وذات رأس مستدير مع موازين تغطية بلون رمادي داكن ولحم أبيض وطعم حار. عدد فصوص من 3 إلى 5 قطع ، وزن الرأس من 90 إلى 120 غرام ، مدة الصلاحية تصل إلى 8 أشهر ،
  • طيران - كتلة صغيرة ورؤوس مقاومة للبرد لا تزيد عن ثمانية أسنان.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن أصناف Parus و Prometheus و Sofiyevsky و Spas و Kharkiv Violet و Lyubasha و Donetsk Violet و Promin و Leader و Saki وغيرها تحظى بشعبية في هذه الثقافة.

تتميز أصناف الربيع بجودة أعلى من المحاصيل الشتوية ، ولكنها تتطلب ظروف تخزين معينة ، وإلا فقد تتأثر بالعفن. موسم النمو في الثوم الربيع حوالي ثلاثة أشهر. الأنواع الأكثر شيوعا من الثوم الربيع:

  • Gafuriysky - مجموعة متنوعة من النضج السريع ، حار ومتعدد الفواكه - ما يصل إلى 18 سنًا في رأس كبير ،
  • الأبيض الأوكراني - عدد الأسنان حوالي 20 ، الرأس كبير ، مسطح ،
  • Degtyarskoye - مجموعة متنوعة غير متجانسة من الذوق شبه الحاد في منتصف الموسم مع عدد الأسنان في الرأس من 16 إلى 18 ،
  • Elenovsky - مجموعة متنوعة من الأسهم ذات الذوق المتوسط ​​الحار وذات نوعية جيدة مع المقاييس العليا البيضاء والأشكال الداخلية الوردية ،
  • Ershovsky - مجموعة متنوعة متوسطة الحلوة غير مجففة بطعم شبه حاد ، ورأس مسطح مستدير يصل وزنه إلى 35 جم ، ويخزن حتى 7 أشهر وعدد من القرنفل من 16 إلى 25 عامًا.

من أصناف الاختيار الأجنبي ذات الاهتمام هي:

  • أصناف فرنسية من الثوم الوردي ، لوتريك ،
  • مقاومة الصقيع التشيكية الصف الأحمر هرتزوغ ، يتكون رأسها من 8 فصوص كبيرة ذات لون أرجواني ، على الرغم من أن قياساتها الخارجية بيضاء ،
  • الفيل الثوم طعم دقيق يصل قطره إلى 15 سم وبكتلة كيلوغرام واحد ، على الرغم من وجود عينات ووزن 2.5 كيلوجرام ويبلغ عدد الأسنان التي يتراوح وزنها بين 50 و 20 قطعة في رأس واحد ،
  • فضة - مجموعة غير منتجة ومنتجة ومقاومة للصدأ ، ذات مقاييس خارجية بيضاء بثلج مع لمعان فضي ، يمكن أن يتكون رأسها من 18-20 قطعة.

شاهد الفيديو: ببساطة زراعة الخيار واوقات الزراعة (شهر اكتوبر 2019).

Загрузка...